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Sachregister.

Stärke,  Bestimmung  aus  dem  spez.  Gewicht
hei  Kartoffeln,  Tabelle  1030.
—  Prüfung  auf  unaufgeschlossene  in  der
Maische  663.
Stärkefabrikation  647.
—  Abfälle  655.
—  Chemische  Hilfsstoffe  651.
—  Eohstoffe  647.
Getreide  648.
—  —  Kartoffeln  647.
—  Stärke  651.
Stärkemilch  651.
—  —  Feuchte  Stärke  651.
Untersuchung  auf  Verunreinigung
652.
Wasser  651.
Wasserlösliche  Bestandteile  651.
Trockne  (Handels-)  Stärke  652.
—  —  —  Untersuchung  auf  Asche  653.
Fett  652.
Großkörnigkeit  653.
—  Klebfähigkeit  654.
—  Säure  653.
—  Stärke  662.
—  —  —  Stickstoff  652.
Verunreinigungen  654.
Wasser  652.
Stärkelösung  für  jodometrische  Arbeiten,
Darstellung  969.
Stärkeschlamm  655.
Stärkesirup  und  Stärkezuoker  655.
—  Untersuchung  auf  Asche  659.
—  —  Dextrin  656.
Glukose  655.
Grädigkeit  659.
—  —  Säure  659.
Vergärbare  Stoffe  657.
Viskosität  659.
—  —  Wasser  655.
—  •—  Wasserunlösliche  Stoffe  659.
Stärkezuokeressig  699.
Stainerscher  Keimapparat  439.
Stallmist  124.
—  Berechnung  der  Analysen-Ergebnisse  auf
ursprünglichen  Stallmist  129.
—  Bindungsmittel  134.
—  Einstreu-  und  Frischhaltungsmittel  132.
—  Jauche  131.
—  Probenahme  125.
—  Untersuchung  des  festen  Anteiles  128.
—  Asche  und  deren  Bestandteile  128.
Schwefel  128.
Stickstoff  128.
Wasser  128.
—  Untersuchung  des  flüssigen  Anteils  127.
—  —  Ammoniak,  flüchtiges  127.
gebundenes  127.
—  Asche  und  deren  Bestandteile  127.
Chlor  127.
Kohlensäure  127.
—  —  Phosphorsäure  127.
Salpetersäure  127.

Stallmist,  Untersuchung  d.  flüssigen  Anteils:
Schwefel  128.
Schwefelsäure  127.
—  —  Stickstoff  (Gesamt)  127.
Trookenrückstand  127.
—  —  des  natürlichen  Stallmistes  auf  Gesamtstickstoff ­
  131.
—  Verarbeitung  der  Probe  126.
Stammersches  Farbenmaß  610.
Stammwürze,  Bestimmung  733.
Staub,  Nachweis  der  Beschädigung  von
Pflanzen  durch  924.
Staubbrand,  Beschreibung  398.
Stearinsäure,  Bestimmung  im  Wachs  938.
Steinhrand,  Beschreibung  398.
Steinkohlenasche,  Untersuchung  206.
Steinnuß,  mikroskop.  Untersuchung  395.
Stellaria  media,  mikroskop.  Unters.  390.
Stickstoff,  Bestimmung  136.
—  Ammoniak-Stickstoff  142.
—  —  Destillation  mit  Natron  oder  Magnesia
142.
—  —  mittels  Kn  op-Wagner  sehen  Azotometers ­
  142.
—  —  nach  Schlösing  142.
—  Berechnung  eines  Kubikzentimeters  Stickstoff ­
  nach  Dietrich,  Tabelle  982.
—  Gesamt-Stickstoff  136.
—  —  nach  Kjeldahl  136.
—  Salpetersäure-Stickstoff  141.
—  —  Bestimmung  neben  org.  Stickstoff  nach
Pfeiffer  147.
—  —  mit  dem  Nitrometer  147.
—  —  nach  Foerster  141.
—  Jodlbaur  141.
Eeduktionsverfahren  zuAmmoniak  145.
nach  König-Böttcher  145.
Ulsch  147.
—  —■  Deduktion  zu  Stickoxyd  (Schlösing-Wagner)
  144.
Stickstofffreie  Bxtraktstoffe,  Best.  224.
Stilbum  erythroc.,  im  verunr.  Wasser  841.
Stillingiafett  (-talg),  Konstanten  542.
Stippen,  Bestimmung  in  Stärke  654.
Stoffweohselerzeugnisse,  Bestimmung  123.
Stroh  132,  siehe  „Binstreumittel“.
Strontianit,  Untersuchung  105.
—  —  Deutsches  Verfahren  106.
—  —  Französisches  Verfahren  106.
Strontiumsaccharat,  Untersuchung  613.
Süßweine,  Unters,  u.  Beurteilung  790.
Superphosphat  180.
—  Untersuchung  auf  Feuchtigkeit  182.
Fluor  182.
Gesamtphosphorsäure  182.
Stickstoff  180.
—  —  Wasserlösliche  Phosphorsäure  180.
—  —  Zitratlösliche  Phosphorsäure  181.
Superphosphatgips  186.
—  Untersuchung  auf  Feuchtigkeit  186.
Kalk  186.
—  —  Magnesia  186.