L’INDUSTRIE ET LE COMMERCE EN OCCIDENT 199
charpenterie, travail du bois, du fer, des tissus, des filets,
corderie, sellerie, cordonnerie, blanchisserie, savonnerie
et jusqu’aux, ateliers d’orfèvres et de peintres d’enseignes,
Les femmes s’occupent spécialement du filage, du tissage
du lin et de la laine qu’elles teignent en bleu garance ou
vermillon, ainsi que de la confection, de l’ornementation
des étoffes et des vêtements. Tout domaine, même moindre,
à généralement ses fourniers, ses boulangers, ses bouchers,
ses brasseurs, ses tisserands, ses fouleurs et ses teinturiers,
quelques orfèvres, et surtout ses forgerons, ouvriers indis-
pensables dans ce milieu rural, ainsi que ses cordonniersg
(sartores) et ses ouvrières de l'aiguille. C’est dans les
domaines monastiques que cette organisation atteint au
plus haut degré de régularité. Ils ont aussi, sous les ordres
des moines, chefs de services, - les diverses catégories
d’ouvriers de première nécessité. Les domaines épis-
topaux sont pourvus du même personnel.
Mais ceux des monastères ont de plus su organiser de véri-
tables écoles d’arts et métiers pour les spécialités difficiles ;
on y forme des artistes (artifices), distinets des ouvriers. On
sait quelle fut à cet égard la réputation de l’abbaye limou-
sine de Solignac, d’où sortit l’orfèvre Eligius. De plus,
certaines abbayes deviennent des centres industriels, où
le travail se spécialise davantage. C’est ainsi qu’au lieu
d’avoir seulement, comme Corbie, 4 principaux ateliers
avec Un personnel de 28 ouvriers, la plupart appartenant
aux métiers indispensables, Saint-Riquier au IX° siècle
à déjà formé tout un véritable bourg industriel, où sont
groupés, en rues distinctes suivant leurs professions, les
armuriers, les relieurs de manuscrits, les selliers, les bou-
langers, les cordonniers, les bouchers et les foulons,
astreints à des redevances en rapport avec leur métier.
La même organisation avancée se retrouve à Sithiu
(Saint-Omer) qui dépend de l’abbaye de Saint-Bertin.
Pour encourager les ouvriers serfs, on fixe leurs rede-
Vances, comme celles de leurs frères de la gièbe : on les
BOISSONNADE.
