Die Theerfarben-Fabriken der Herren Meister, Lucius & Brüning zu Höchst a. Main, in sanitärer und socialer Beziehung

Bibliographic data

Multivolume work

Identifikator:: 1780159447

Document type:: Multivolume work

Author:: Marx, Karl http://d-nb.info/gnd/118578537

Title:: Das Kapital

Place of publication:: Berlin

Publisher:: J. H. W. Dietz Nachf., G. m. b. H.

Year of publication:: 1926-

Collection:: Economics Books

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Volume

Identifikator:: 1780159595

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-188277

Document type:: Volume

Author:: Marx, Karl http://d-nb.info/gnd/118578537

Title:: Der Produktionsprozeß des Kapitals

Volume count:: 1.1928

Place of publication:: Berlin

Publisher:: J. H. W. Dietz Nachf., G. m. b. H.

Year of publication:: 1928

Scope:: XLVIII, 768 Seiten

Digitisation:: 2022

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Multivolume work

Structure type:: Chapter

Title:: Erster Abschnitt. Ware und Geld

Collection:: Economics Books

56 Das Brod, welches die Arbeiter mitbringen, beträgt pro Tag und Kopf zwischen V2 »"d 1 hg; ausserdem bringen einige Milch, andere Wurst oder Käse, ziemlich viele etwas Butter mit. Das Nachtessen zu Hause besteht bei den Meisten aus Kaffee und Brod, Suppe oder Dickmilch und Kartoffeln. Betrachten wir die Art der Verköstigung der Arbeiter etwas näher und spec, die der beiden Menagen, so kommt einerseits der Kostenpunkt und ander seits der Nährwerth in Betracht. Die Durchschnittspreise der Nahrungsmittel enthält Tab. D 19. b. Tab. D 19. 1). .lährlicher Durchschnittspreis für 1 kg Alizarinfabrik. Anilinfabrik. Kaffe (roh) 1,68 0,56 1,20 0,06 0,26 0,30 0,40 2,40 0,56 1,28 0,40 1,08 0,05 0,25 0,33 0,35 Cichorien Ochsenfleisch Reis Mehl Kartoffeln Bohnen Erbsen Linsen Hiernach berechnen sich die einzelnen Nahrungsmittel und Nahrungen pro 100 Mann wie folgt: Nahrungsmittel. _ Alizarin. Anilin. Hfirk Kaffee. Kaffee Cichorien 1,75 } 1,90 0,15 Kartoffeli-Suppc. Fleisch.., Kartoffeln Mehl 22,001 2,25)24,25 19,681 1,40 ¡22,18 l,08j Hülsenfrüchte-Suppe. Fleisch Kartoffeln Mehl Hülsenfrüchte ... 22,00) ^^>25,61 2,13) 19,68 1,22 1,08 2,85 24,83 Gerste- (Nudeln, Reis) Suppe. Fleisch... Kartoffeln Mehl Reis 19,68) l,20f 1,061 2,20) 24,16 Es kostet somit im Durchschnitt die Suppe von 100 Arbeitern pro Tag: auf der Alizarinfabrik . . . M. 24,90. auf der Anilinfabrik .... M. 23,70.

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