33
jachen gefunden: tüchtige Leiter, gesunde Lage und Werte, die unt
ein Vielfaches vie Buchwerte und das Gesellschaftskapital übersteigen.
Nur ein geringer Teil dieser Dividenden bildet den tatsächlichen
Unternehmergewinn, ohne den die Besitzer besser täten, ihr Geld in
die Sparkasse zu tragen, ohne den solche Unternehmungen weder
entstehen, noch dauernd bestehen können. Wo der Unternehmer
gewinn der Rohzuckerfabriken und gemischten Betriebe nur der Land
wirtschaft zufließt, bewirkt er die Erweiterung des Rübenbaues und
dient dadurch dem Gemeinwohl und der Volksernährung. Wo er
zum großen Teil in andere Taschen fließt, hat er die Aufgabe,
Kapital in geldarme und solche Gegenden zu ziehen, in denen ohne
dieses und ohne Unternehmergeist der Rübenbau unmöglich ist. Auch
dort also erreicht der Unternehmergewinn denselben Zweck. Überall
stärkt er die Lust zum Rübenbau, gewährt die dazu erforderlichen
Mittel und sorgt durch Herbeiführung erhöhter Rübenverwertung
selbst dafür, daß er auf die Dauer nie größer wird, als es für den
wirtschaftlichen Zweck notwendig ist."
Neben den Fabriken, die im Kriege ebenso wie im Frieden
namhafte Gewinne abwarfen, blieb aber trotz staatlicher Regelung
eine beträchtliche Anzahl am Wege liegen; so mußten im Jahre 1914
zehn, 1915 fünfzehn Fabriken die Rohzuckerverarbeitung einstellen;
ihre Zahl hat sich 1916 noch erhöht.
Bei der Regelung, die der Verkehr mit Zucker und zucker
haltigen Futtermitteln im Jahre 1916/17 gefunden hat, ist die Re
gierung sichtlich von dem Gedanken ausgegangen, jeden allzu hohen
Gewinn der einzelnen Unternehmungen auszuschalten. Die aus der
Industrie laut werdenden Stimmen, die über zuwcitgehende Be
schränkung des Nutzens Klage führen, scheinen dafür zu sprechen,
daß es der Negierung gelungen ist, das gewollte Ziel zu erreichen.
Schlußwort.
Die vorliegende kurze Abhandlung ist nicht für den Zucker
fachmann geschrieben, soll vielmehr dem Zweck dienen, den Zucker,
das Wesen und die Eigenart der rübenbauenden Landwirtschaft
und der Zuckerindustrie dem größeren Kreise der nicht fachkundigen
Leser näherzubringen. Bei der Kürze der Zeit, die mir für
diese Arbeit zur Verfügung gestellt war, war mir die Durchführung
3