Full text: Vieh und Fleisch in der deutschen Kriegswirtschaft

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hörung bet Arbeitet selbst — jntoiiuueu lassen ober für sie besonbere 
Fabrikspeisungen einrichten kann. Auf biesem Wege erübrigt sich bie 
Ausgabe besonberer Zusatzkarten für Schwerstarbeiter im allgemeinen 
völlig. 
Die wichtigste Verschiebung in bet Fleischration brachte bet 
16. April 1917 bet Allgemeinheit. An biesem Tage machte sich bie 
Herabsetzung bet Brotration um etwa 25 v. H. bis zur nächsten Ernte 
erforberlich, weil bie Vestanbserhebung vom 15. Februar 1917 er 
geben hatte, baß bie auf ben Erbrusch ber vorjährigen Ernte gesetzten 
Hoffnungen sich nicht voll erfüllt hatten. Das Kriegsernährungsamt 
hielt biesen schweren Eingriff nur für möglich, wenn Ersatznahrung 
geboten würbe, als welche bank vorsichtiger Viehwirtschaft sich bas 
Fleisch barbot. Man beschloß baher bie Erhöhung ber 
Normalratiouvon250auf600xinberWoche. 
Die Lösung bieser Aufgabe war auf verschiebenen Wegen 
möglich, als beren einfachster zunächst bie entsprechenbe Änberung 
ber Bekanntmachung vom 21. August 1916, also bie Verboppelung 
bes Wertes für einen Zehutelanteil ber Fleischkarte, erscheinen konnte. 
Dieser Weg würbe inbessen nicht gewählt. Der Bevölkerung mußte 
einbringlich zum Bewußtsein gebracht werben, bäh bie Fleischzulage 
ein Ersatz für bas Brot sei. Aus biesem Grnnbe sollte sie nicht zum 
normalen Preise gewährt werben, welcher ber ärmeren BevölkerungS- 
schicht bie Beschaffung bieses Ersatzes erschwert ober vereitelt hätte. 
Das Reich entschloß sich baher zu einer Finanzmaßnahme größten 
Stils, inbem es Mittel im Ilmfang von Hunberten von Millionen 
Mark zur Verfügung stellte mit bem Zwecke, bie Zulage so weit zu 
verbilligen, baß sie, minbestens mit Ausschluß ber Wohlhabenben, 
etwa zum Preise bes wegfalleuben Brotteils erworben werben konnte. 
Auch biese Maßnahme, bie folgerichtig eine besonbere Zusatzkarte 
erforberte, konnte nur auf ben Schultern ber K o m m unal- 
verbänbe als ber Ausführungsorgane aufgebaut 
werben. Hierbei würbe biesen, um bie Hilfsmaßnahme zu einer 
schnellen, einheitlichen unb wirksamen zu gestalten, keine Aufwenbung 
eigener Mittel zur Pflicht gemacht, zumal bann zahlreiche Kommunal- 
verbänbe sich zu einer Mitwirkung außerstanbe erklärt hätten. Es 
würben ihnen lebiglich bie Durchführungsarbeiten zugemutet, inbem 
ihnen 70 3js. Reichszuschuß auf ben Kopf unb bie Woche in Aussicht 
gestellt würben, benen bie Einzelstaaten 10 als Ausgleichs- unb 
Zuschußbetrag für besonbere Verhältnisse zulegen konnten. 
Der Grunbgebanke ber Maßnahme war ber, baß bei einem 
burchschnittlichen Preise für ein halbes Pfunb Fleisch (aller Sorten,
	        
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