amerika  bestehenden,  notwendig.  Letztere  ließe  sich  später
auch  auf  Verschnittcognac  ausdehnen.
In  bezug  auf  den  Ausbau  der  Statistik  wäre  zu
wünschen,  mit  der  Weinproduktionsstatistik  zugleich  auch
den  Säuregehalt  der  Moste  festzustellen,  um  auf  Grund
dieser  Zahlen  zu  erfahren,  welche  Quantitäten  Weine  im  Naturzustände ­
  nicht  konsumfähig  sind.  Auch  eine  Feststellung
des  Cognackonsums  in  Deutschland  wäre  wünschenswert.

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