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Angestellter auf, was sich daraus erklärt, daß vielfach Produktion
 und Verkauf an den Verbraucher noch in einem Betriebe
 vereinigt sind. Die in den Bäckereien und Schlächtereien
 angestellten Verkäufer und Verkäuferinnen entsprechen
in der Art ihrer Tätigkeit durchaus dem kaufmännischen
Personal der Handelsbetriebe, sind’ aber im Nahrungs- und
Genußmittelgewerbe gezählt worden, so daß der Anteil der
kaufmännischen Angestellten trotz des Kleinbetriebes und
trotz der weitgehenden Mithilfe der Ehefrauen verhältnismäßig
 groß ist. ;
Im Vergleich zu 1907 hat sich der Anteil der kauf»
männischen Angestellten in allen Industriezweigen wesentlich
erhöht, in den meisten Fällen sogar nahezu verdoppelt,
eine besonders starke Erhöhung des Anteils findet sich in der
elektrotechnischen Industrie und in der Großeisenindustrie.
Die Gründe dieser zunehmenden Beschäftigung von kaufmännischen
 Angestellten dürften wieder in der fortschreitenden
 Entwicklung zum Großbetrieb und den sich daraus ergebenden
 Folgerungen liegen. Daneben hat in der Nachkriegszeit
 auch die Umstellung in der Steuertechnik zu
einer Ausgestaltung der Buchhaltung und damit zu einer vermehrten
 Beschäftigung von kaufmännischen Angestellten geführt.
 Es ist hier nicht der Ort, auf diese Gründe im einzelnen
einzugehen, die sich aus dem gegebenen Zahlenmaterial nicht
ableiten lassen. Dazu wäre eine weitere Untersuchung notwendig,
 die wir an anderer Stelle versuchen werden.
Man würde aber der Bedeutung der Angestellten in der
Wirtschaft nicht gerecht, wenn man immer nur ihren Anteil
an der Zahl der Erwerbstätigen betrachten würde, ohne ihr
Verhältnis zu den motorischen Kräften in Betracht zu
ziehen. Es ist daher notwendig, die bisherige Darstellung
durch einen Ueberblick über die Verwendung von Angestellten
 und motorischen Kräften in den einzelnen Industriezweigen
 zu ergänzen.

Angestellte und motorische Kräfte.
Die nachstehende Tabelle zeigt, wieviel Erwerbstätige insgesamt,
 wieviel Angestellte in den einzelnen Industriezweigen
tätig und welche motorischen Kräfte jeweils installiert sind.
Aus diesen Zahlen läßt sich berechnen, wieviel installierte
motorische Pferdestärken auf einen Angestellten in den einzelnen
 Industriezweigen entfallen (vgl. letzte Svalte der
Tabelle). a
Absichtlich ist bei dieser Aufstellung von dem üblichen
Schema der Berufs- und Betriebszählung abgewichen und

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