92 FRANKREICH. — Sociale, Gewerbe- und Handelsverhältnisse.
Ag^icoltarprodaction, geschätzt nach Mill. Hectolitern ;
Weizen .
Roggen etc.
Kartoffeln
Wein .
1789
.‘14’
46
2
17
1815
44’
44
20
:i5
Auf jeden Kopf der Bevölkerung kamen :
Weizen .
Roggen etc.
Fleisch
Hectül.
Kilogr.
Auf die Hectare rechnet Lavergne :
Reinertrag des Eigenthümers
Gewinn des Pächters
Auslagen
Steuern
Löhne .*
1789
1%
18
1789
Fr. 12
- 5
- 1
- 25
1848
70’
40
100
40—45
1848
1
28
1815
18
6
4
32
1848
30
10
5
5
50
Laut officieller Schätzung betrug :
der Bodenwerth 1851 ; 83,744 Mill.
1821 ; 39,514 -
(Innerhalb 30 Jahren mehr als verdoppelt.)
Der Reinertrag des Grundbesitzes 1851 : 2,643’366,000 Fr.
1821: 1,597’000,000 -
Der Werth der grossen Güter ist dabei kaum um , jener der kleinen, zer
stückelten um das 4—5fache des Ertrags gestiegen.) *)
Uebrigens bedarf Frankreich (ähnlich wie England, wenn auch nicht
in gleicher Menge) fremden Getreides. Es betrug von 181(i — 61 die
Einfuhr 86’231,240,die Ausfuhr 45’579,149 Hect., sonach jährl. Durch
schnitt des Ausfalls 880,000. Indess kamen von obigen Summen auf die
Periode 1853—61: 36’791,081 Ein- u. 21’768,081 Ausfuhr, sonach
Durchschn. des Deficits 2’400,000. — Der Geldbetrag der Mehreinfuhr
von 1816—61 wird zu 1,382’007,249 Fr. berechnet.
Anbau und Production des Bodens nach der offic. Statistik:
Weizen.
Mengkorn
Roggen
Gerste .
Hafer .
Mais. .
Welschkorn
Kartoffeln .
Zuckerrüben
Wurzelgewächse 249,043
Hülsenfrüchte. 456,612
üelgewächse . 250,019
Hanf. . . . 125,357
Flachs . . . 80,336
Natürl.Wiesen 5’057,232
Angebaute
Hectárea
6’984,772
572,985
2’193,230
1’040,831
3’262,605
601,997
709,128
829,297
111,360
Ertrag
93’8l 5,916 Hectol.
8’204,492 -
25’567,417 -
17’407,593 -
61’785,701 -
8’331,989 -
10’4S9,587 -
85’761,880 -
3’234,505 m. Ctr.
45’649,568 - -
6’292,488 Hectol.
3’680,940 -
646,886 m. Ctr.
353,091 - -
144’233,288 - -
Geldwerth
1,.566’241,049 Fr.
107’953,090 -
279’288,109 -
147’003,555 -
364’517,058 -
75’998,537 -
73’115,304 -
267’704,762 -
57’892,734 -
83’988,200 -
96’792,883 -
74’183,969 -
50’250,717 -
.33’132,975 -
606’408,213 -
Ausserdem :
Stroh
345’738,663 Fr.
32’764,.502 -
89’811,388 -
24’974,506 -
87’465,102 -
8’272,712 -
6’699,145 -
Samen
12’849,236 -
10’857,013 -
*) Im J. 1857 wurden die inscribirten Hypothekschulden in 80 Departe-
menten (über welche der Crédit foncier seine Wirksamkeit ausdehnte) auf
12,005’506,374 Fr. angegeben, wovon 1,159’732,000 blos auf das Seinedeparte
ment kamen.
