Full text : Das Baugewerbe in der Volks-, Berufs- und Betriebszählung von 1925

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um 1050 Personen oder um 17,9 % des Bestandes von 1935 zurückgehen.
 ;
Die Zahl der Töpferlehrlinge beträgt nach den Ergebnissen der
gewerblichen Betriebszählung 3488 Lehrlinge; sie ist damit etwas
niedriger als die Zahl der unter 18 Jahre alten Töpfer, die sich nach
der Berufszählung auf 3742 stellt.

Die Lehrlinge im Töpfer- und Ofensetzergewerbe.

Betriebsgröße
Beschäftigte Personen)

Retriehe

Beschäftigte
Peraanen

Lehrlinge

Bis 5Personer
6— 10
11— 50
51— 200
201— 1000

1250
551
122

30,6% 10581| 40,4% 1821| 52,2%
10,4 „ı 8752 14,8 ,, 6192| 17,5 „
8,0 „| 7355| 28,1 ,, | 745| 21,4 „
0,9 | 8214| 12,2 „| 255| 73
Al...‘ 1316| 801 351 16,

Zusammen. ..13276 | 100 % | 26 218| 100 % | 3488| 100 % |

Auf 100
beschäftigte
Personen entfallen
 Lehrlinge

20,8
19,5
11,8
8,6
44

15.3

Mehr als die Hälfte aller Lehrlinge ist in den Kleinbetrieben mit
weniger als 5 Personen tätig; auf die Betriebe mit 6 bis 10 Personen
sntfallen 17,5 %, auf die Mittelbetriebe mit 11 bis 50 Personen 21,4 %,
auf die großen Betriebe dagegen nur 8,9 % aller Lehrlinge. Das Verhältnis
 der Personalzahl zur Lehrlingszahl zeigt auch hier wieder wie
überall die gleiche Tendenz, daß der Anteil der Lehrlinge mit zunuehmender
 Beiriebsgröße sinkt.
Eine annäherungsweise Bereinigung der Personalzahlen ergibt,
daß in den Betrieben mit
bis 5 Personen durchschnittlich auf 2 bis 3 Gesellen 1 Lehrling
6— 10
11— 50
51— 200
201— 1000
antfällt.

Die Zahl der Lehrlinge im Verhältnis zur Gesamtzahl ist demnach
 in den kleinen Töpfereibetrieben weitaus am größten, wenn
auch nicht ganz so groß wie in den kleinen Glasereibetrieben.
            
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