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LE PÉROU ÉCONOMIQUE 
cumba et de Sama, de grands vignobles qui produisent 
les vins les plus estimés du Pérou ; Loeumba produit des 
eaux-de-vie et Moquegua des vins secs. Quoique la vigne 
ait été introduite dans cette région en 1557, et s’y soit 
trouvée dans des conditions très favorables à son dévelop 
pement, la viticulture ne s’est pas développée comme elle 
l’aurait pu, car les procédés de culture y sont restés trop 
archaïques. Le rendement actuel est de 90 à 100 hecto 
litres par hectare. 
Sur toute l’étendue de la Costa, on ne trouverait pas un 
animal dangereux ; sauf les oiseaux de mer et les pois 
sons, sans oublier la multitude de parasites particuliers 
aux régions chaudes, cette zone ne possède pas de faune 
particulière, car les animaux sauvages dédaignent cette 
région sèche et sans végétation. Tous nos animaux domes 
tiques, chevaux, bœufs, ânes, mulets, moutons, etc., ont 
été importés et ce sont les seuls quadrupèdes que l’on 
rencontre.