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G-esamtareal von 6444444 Morgen (290 graphische □ Meilen) ein Acker 
land von 2583372 Morgen. Für die obigen 14877291 Morgen hätten wir 
sonach ein Ackerland von 5963831 Morgen anzunehmen. 
Wir haben also gefunden: 
auf 93952458 Morgen ein Ackerland von 26477346 Morgen, 
„ 14877291 „ „ „ „ 5963831 
108829749 Morgen ein Ackerland von 32441177 Morgen. 
Dieses Resultat stellt die Minimalziffer dar, die sich allein auf Grund 
der Krugschen Aussaattabellen ergibt. Es würde als vollkommen richtig 
anzusprechen sein, wenn erstens die Aussaattabellen vollständig genau und 
einwandfrei wären und zweitens das ganze Land nach dem Dreifelder 
system bewirtschaftet worden wäre. Beide Bedingungen treffen aber 
nicht ganz vollkommen zu; wir haben schon zu Anfang denjenigen zu 
stimmen müssen, welche annehmen, dass die Ziffern der Aussaattabellen 
hinter der Wirklichkeit zurückgeblieben sind. Bei einigen Provinzen fehlen 
einzelne Angaben von Früchten wie Buchweizen, Hirse, Bohnen, Erbsen 
und ähnliche vollständig, obwohl anzunehmen ist, dass die betreffende 
Frucht dort gebaut wurde. 1 ) Andrerseits gab es auch Gegenden, wo das 
Land nur alle 3—12 Jahre einmal umgebrochen wurde, um ein oder mehrere 
Male hintereinander bestellt zu werden und dann wieder längere Zeit als 
Grasland zu dienen. Solche Feldgraswirtschaften fanden sich besonders 
in Brandenburg, Pommern und Westfalen (Vöhden); aber auch in andern 
Provinzen wurde manches Stück Acker oft länger als ein Jahr in Grün 
brache gehalten, um als Schafweide zu dienen. Der Umfang dieser 
Erbsen .... 5129 Wispel, 18 Metzen pro Morgen = 109419 Morgen, 
Linsen . . . 
. 56 
33 
12 
33 
33 
33 
= 
1792 
77 
Wicken . . . 
. 570 
12 
33 
33 
37 
= 
18240 
33 
Hirse .... 
9 
» 
3 
33 
3) 
r> 
= 
1152 
37 
Bohnen . . . 
. 25 
» 
2 
Scheffel 
33 
33 
= 
300 
75 
Buchweizen . . 
. 525 
33 
9 
Metzen 
33 
33 
— 
22400 
35 
Kartoffeln . . 
. 5494 
33 
7 
Scheffel 
37 
77 
= 
18837 
33 
Lein und Hanf. 
. 2943 
37 
20 
Metzen 
37 
37 
= 
56505 
33 
Rübsen . . . 
. 149 
37 
l 1 
. ,, 
77 
,, 
= 
38144 
33 
Zichorien. . . 
= 
4130 
33 
Kümmel . . . 
= 
1401 
33 
272380 Morgen. 
Stellen wir zusammen: 
Weizen, Roggen, Gerste und Hafer 1540661 Morgen, 
2 / 3 von den übrigen Früchten 181587 „ 
1722248 Morgen. 
Dazu die Hälfte als Brachland 861124 „ 
Ackerland: 2583372 Morgen. 
*) Bohnen z. B. sind nur angegeben von Ostfriesland und Magdeburg, Rübsaat nur 
von Magdeburg, Halberstadt und Ostfriesland. Vom Buchweizen schreibt Krug aus 
drücklich: „Dass in Halberstadt und den westfälischen hier nicht angegebenen Provinzen 
Buchweizen gebaut wird, weiss ich, indessen fehlen mir die neuern Angaben, und ich weiss 
nur, dass der Bau desselben dort nicht bedeutend ist; auch in Ansbach und Baireuth wird 
etwas gebaut.“