Vieh und Fleisch in der deutschen Kriegswirtschaft

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1014959020

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-24331

Document type:: Monograph

Author:: Krüger, Hans

Title:: Vieh und Fleisch in der deutschen Kriegswirtschaft

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Verlag der Beiträge zur Kriegswirtschaft Reimar Hobbing (Sonder-Konto)

Year of publication:: 1917

Scope:: 1 Online-Ressource (133 Seiten)

Digitisation:: 2018

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: IV. Die Bewirtschaftung und Verbrauchsregelung für Vieh und Fleisch im Kommunalverbande / von Stadtrat Dr. Hans Krüger, Dresden, Mitglied des Vorstandes des Kriegsernährungsamtes

Collection:: Economics Books

59 meiufom durchgeführt werden, daß also das Tier gemeinsam beschafft wird, der Stall gemeinsam bereitgestellt wird und die Fütterung und Bedienung gemeinsam oder durch ge meinsame Organe durchgeführt wird. Es genügt also nicht, daß sich Einzelne nur mit Geld- oder Futtcrbeschaffnngen beteiligen. Diese Gemeinsamkeit setzt mithin eine nahe wirtschaftliche Beziehung zu der gemeinsamen Schweine haltung voraus. Das Kriegsernährungsamt folgert hieraus in einem besonderen Schreiben an die Bundesregierungen folgendes: Die gemeinsame Mästung liegt vor, wenn verschiedene Familien sie in einem für alle nahe erreichbaren Stalle'durchführen. Sie kann auch dann noch vor liegen, wenn sich eine Anzahl von Personen zusammenschließt, gemeinsam die Futtermittel aus Küchenabfällen zusammenbringt und hiermit gemeinsam mästet. Wird jedoch der Kreis so groß, daß der Einzelne jeden Einfluß auf die Schweinehaltung selbst verliert und nur noch durch Zahlung von Geldbeiträgen oder Ablieferung von Futtermitteln beteiligt bleibt, so wird der Kommunalverband die Vor teile der Selbstversorgung versagen müssen. Insbesondere wird sich das empfehlen, sobald durch solche großen Gesellschaften mit einer hauptsächlich pekuniären Beteiligung ein Vorrecht der bemittelten Kreise geschaffen werden würde. Heute verbietet insbesondere die Futtermittelknappheit von selbst, daß die Mehrzahl der Schweine, die noch mästbar sind, etwa den Bemittelten vorbehalten würde. Wo also die Gemeinde Futter gewinnt, insbesondere durch die Sammlung von Küchenabfällen, wird sie dieses zur Gewinnung fetter Schweine für die allgemeine Ver sorgung Aller ergreifen müssen. Etwas ganz anderes ist es, daß die Gemeinde Krankenanstalten und ähnliche Betriebe zur Versorgung der von ihnen zu beköstigenden Personen sowie gewerbliche Betriebe zur Ernährung ihrer Angestellten und Arbeiter zur Selbstversorgung mit selbstgemästeten Schweinen — seit der Verordnung vom 2. Mai 1917 kraft staatlicher Ermächtigung auch mit Rindern — zulassen kann. Dies ist sozial nötig und segensreich. Auch diese Anstalten und Betriebe müssen indessen die Vorschriften, insbesondere die Mästungsfrist, die Einholung der Schlachterlaubnis und die An rechnung auf die Fleischkarten, beachten. Nur können für gewerbliche Betriebe durch staatliche Erlaubnis kraft Ermächtigung des Prä sidenten des Kriegsernährungsamts Erleichterungen bei der Benutzung fremder Ställe im Ausnahmefalle gewährt werden.

Access restriction

Copyright

fullscreen: Vieh und Fleisch in der deutschen Kriegswirtschaft

Monograph

Chapter

Table of contents

Download

Monograph

Chapter

This page

Image fragment

Citation links

Citation recommendation