Reis

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 173388923X

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-112001

Document type:: Monograph

Author:: Winkler, Hubert http://d-nb.info/gnd/117582093

Title:: Reis

Place of publication:: Hamburg

Publisher:: Dt. Auslandsverl. Bangert

Year of publication:: 1926

Scope:: VI, 138 Seiten; Ill.

Digitisation:: 2020

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: III. Der Anbau

Collection:: Economics Books

21 Philippinen heißen die geschlagenen Waldstücke ‚caingin‘‘; auch hier sucht die Regierung diese Methoden einzuschränken, um den Wald zu schützen und die Ausbreitung der Alang-Gras- felder zu verhindern (31). Aber auch in starkbevölkerten Gebieten mit seßhaften Be- wohnern, wie in Vorderindien und auf Java, wo kein Urwald mehr vorhanden ist, wird beim Anbau des Trockenreises der Boden wenig ausgenützt. Auf Java befinden sich die trockenen Reisfelder, die von den Holländern wie auf der Malaiischen Halbinsel Tengalans, von den Sundanesen auf Java ,uma‘*, den Javanen „tipar‘‘, ‚„gaga‘‘ oder „gogo‘‘, von den Battas auf Sumatra ‚„‚ladang‘“ genannt werden, an Örtlichkeiten, die wegen ihrer Abschüssigkeit für die Anlage von terrassierten nassen Reisfeldern (Sawahs) nicht mehr geeignet sind, z. B. bis 1200 oder 1300 m hoch an den steileren Hängen und auf isolierten kleineren Bergkegeln, die sich aus der sawahbedeckten terras- sierten Hochebene oder den flachen Tälern erheben. Diese Felder sind gewonnen durch mühselige Bearbeitung solcher Gelände, die mit Alang-Alang (Imperata arundinacea), Glagah-Gras (Saccharum spontaneum) und Strauchwerk bestanden waren. In der zweiten Hälfte der trockenen Zeit (Ostmonsun) wird zunächst das trockene Gras und Gesträuch niedergebrannt. Dann wird das Feld einmal mit der Hacke (patjul) umgearbeitet und später mit einer schweren Egge geeggt. Seltner benutzt man zur Bearbeitung den Pflug (brudjul), weil der Boden für ihn meist zu abschüssig ist, und auch die Wurzeln dem Pfluge einen zu großen Widerstand bereiten. Die freigelegten Wurzeln werden ebenfalls verbrannt, und nun das Land einige Zeit sich selbst überlassen, damit die noch vorhandenen lebenden Pflanzen- reste absterben und vertrocknen können. Dann wird in größeren Zwischenräumen noch zweimal gehackt oder gepflügt und dar- auf geeggt. Die ganze Bearbeitung nimmt 3—4 Monate in An- spruch, je nach dem vorherigen Zustande des Bodens und dem Grade seiner Verunkrautung. Um nach dieser Reinigung in den geneigten Lagen das Abspülen des Bodens zu verhüten, legt man zuweilen kleine Terrassen an oder sucht durch dünne, von ein-

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