Reis

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 173388923X

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-112001

Document type:: Monograph

Author:: Winkler, Hubert http://d-nb.info/gnd/117582093

Title:: Reis

Place of publication:: Hamburg

Publisher:: Dt. Auslandsverl. Bangert

Year of publication:: 1926

Scope:: VI, 138 Seiten; Ill.

Digitisation:: 2020

Collection:: Economics Books

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Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: III. Der Anbau

Collection:: Economics Books

reiche Algenvegetation, die den nun eingebrachten Jungfischen, die eine Länge von 3—4 cm besitzen, reichlich Nahrung bietet. In etwa zwei Monaten sind die Fische auf ungefähr 12 cm Länge und 3—4 cm Breite herangewachsen und haben die für den Verbrauch erforderliche Größe. Jetzt werden die Sawahs ab- gefischt und für die nächste Reispflanzung in Bearbeitung ge- nommen. Wegen der kurzen Dauer dieser Fischkultur schiebt man sie gern dann ein, wenn nach der Reisernte die Zeit für die neue Reispflanzung nicht günstig erscheint: wenn z. B. die Ernte bei sofortiger Pflanzung mitten in die Hauptregenzeit fallen würde, was man natürlich wegen der damit verbundenen Nach- teile möglichst vermeidet (121, S. 536). Bei Versuchen mit der „Reisfischzucht‘‘, die in neuerer Zeit in Madagaskar angestellt worden sind, wurden Goldfische, Madagaskar-Barsche und ‚„Marakelle‘‘ empfohlen. Auch in Italien werden die Reisfelder zur Zucht von Karpfen benutzt, die beim Trockenlegen in Fisch- teiche überführt werden, welche keinem italienischen Reisgut fehlen (82, S. 169). — Daß Fischzucht wegen der damit ver- bundenen Luftabsperrung des Bodens den Reisfeldern weniger zuträglich ist als die trockene Zwischenkultur von Feldfrüchten, liegt auf der Hand. Die geringe Düngung, die den Feldern durch die Fische zuteil wird, kommt dagegen wohl kaum in Frage. Zwischenkulturen sind im allgemeinen, wie beim Getreide überhaupt, auch beim Reisbau nicht üblich. Zuweilen sät man Gründüngungspflanzen, in Italien auch Weizen so aus, daß ein Teil ihrer Vegetationszeit gemeinsam mit der des Reises auf demselben Felde verläuft. Ferner baut man auf Java oftmals abwechselnd mit Reis Reihen von Mais, Sorghum, Sesam, d. h. Pflanzen, deren Vegetationsdauer der des Reises entspricht, oder wenig kürzer bzw. länger als diese ist. Man kann im letz- teren Falle dreimal Ernte abhalten, indem man nach 3—4 Mo- naten mit der des Maises beginnt, dann die des Paddi (Reis) folgen läßt und schließlich nach 5—6 Monaten den Sesam oder eine andere entsprechende Frucht erntet. Mais und Coix lacryma nennt Jack als Zwischenkulturen in den trockenen Reisfeldern auf der Malaiischen Halbinsel. 46

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