Reis

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 173388923X

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-112001

Document type:: Monograph

Author:: Winkler, Hubert http://d-nb.info/gnd/117582093

Title:: Reis

Place of publication:: Hamburg

Publisher:: Dt. Auslandsverl. Bangert

Year of publication:: 1926

Scope:: VI, 138 Seiten; Ill.

Digitisation:: 2020

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: III. Der Anbau

Collection:: Economics Books

63 Durchlässigkeit des Untergrundes ab. Nach 15—20 Tagen sind fast unter allen Umständen die Pflanzen so weit festgewachsen, daß sie auch bei stärkerer Wasserzufuhr aufrecht stehenbleiben. Jetzt beginnt überall das Unkraut aufzuschießen, das die jungen Reispflanzen im Wachstum behindert. Es muß deshalb die erste Jätung vorgenommen werden. Sie erfolgt bei möglichst geringem Wasserstande. Das Unkraut wird ausgerissen und dann gleichmäßig unter möglichster Schonung des Wurzelwerkes der Reispflanzen mit den Händen untergewühlt. Diese Methode hat den Vorteil, daß die in den ersten Tagen nach dem Pflanzen durch das Aussetzen der Bewässerung entstehende harte Erd- kruste beseitigt und die obere Bodenschicht durchlüftet wird. Das untergewühlte Unkraut dient dabei gleichzeitig als Grün- düngung. Unter beständiger Wasserzufuhr — bis zu durch- schnittlich 10 cm Höhe — setzt nun die Hauptstufe der vege- tativen Entwicklung des Reises ein, während der zunächst zahlreiche Seitentriebe gebildet werden. Diese Periode dauert etwa 2—2'/, Monate. Bereits nach 11!/, Monaten wird unter klimatischen Bedingungen, die den Unkrautwuchs fördern, wie in Westjava, eine zweite und gleichzeitig letzte Jätung vor- genommen. Zwei Tage vor dieser Jätung wird kein Wasser mehr zugeführt. Eine Aufwühlung des Bodens ist wegen der jetzt starken Durchwurzelung ausgeschlossen; man beschränkt sich darauf, das Unkraut vorsichtig auszureißen. Junge und fleischige, leicht verrottende Pflanzen läßt man zwischen den Reisreihen liegen, während man die Gräser und schwer verwes- lichen Pflanzen auf die Dämme wirft und dort vertrocknen läßt, um sie bei der nächsten Bearbeitung unterzupflügen. Um das Weiterwachsen des innerhalb der Felder liegengebliebenen Un- krautes zu verhindern, wird auch in den ersten 2 oder 3 auf die Jätung folgenden Tagen kein Wasser zugeführt. Dann geht aber die Bewässerung gleichmäßig und kräftig weiter, bis sich die Blütenrispen zu bilden beginnen. Erst jetzt wird der Wasser- zufluß langsam vermindert, doch noch in beschränktem Maße bis zu dem Zeitpunkt aufrechterhalten, wo die Frucht nahezu ausgewachsen ist. Wenn diese ihre grüne Färbung zu verlieren

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