Holländische Wirtschaftsgeschichte

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1744885710

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-117895

Document type:: Monograph

Author:: Baasch, Ernst http://d-nb.info/gnd/117692018

Title:: Holländische Wirtschaftsgeschichte

Place of publication:: Jena

Publisher:: Fischer

Year of publication:: 1927

Scope:: VI, 632 S.

Digitisation:: 2021

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: II. Kapitel. Die Übergangzeit

Collection:: Economics Books

3 Fabriken arbeiteten noch 10 Arbeiter!). Die Bestrebungen Na - poleons, den Kolonialzucker durch Rübenzucker zu ersetzen, fanden in den Niederlanden wenig Entgegenkommen. Erst von 1811 ab erfolgten große Anpflanzungen. Die vorgeschriebenen 12000 ha wurden freilich nicht erreicht; und über Proben und Untersuchungen kam man kaum hinaus. Bis 1812 gab es 3 Rübenzuckerfabriken, alle in Amsterdam. Nicht nur unter technischen Mängeln litt diese junge Industrie, sondern auch unter schwerer steuerlicher Belastung. Die Menge der in Amsterdam verarbeiteten Rüben betrug 1813: 3 Mill. Pfund, das Pfund zu 3 Pfennig Einkaufspreis; das ent- sprach höchstens 45 000 Pfund Rohzucker?). Mit Napoleons Sturz nahm die Zuckerrübenbewegung ein Ende; erst 20 Jahre später gewann sie neue Lebenskraft. In der Bierbrauerei machte sich vorzüglich die Hopfen- not fühlbar. Als 1801 Frankreich die Ausfuhr von Lütticher und flamischem Hopfen verbot, stiegen in Holland die Hopfenpreise hoch; der Anbau in der Batavischen Republik war gering, und der Mangel an Hopfen schädigte die Bierausfuhr nach Ost- und Westindien. Der inländische Hopfenbau befriedigte den Bedarf nur zu etwa !/;; 1796—1800, als die Bierversendungen ins Ausland nur gering waren, verbrauchten die 6 Amsterdamer Brauereien zusammen jährlich 250 Ballen oder 150 000 Pfund Hopfen. Auch war der Lütticher und flamische Hopfen von besserer Qualität als der inländische. Das Verbot von 1801 verursachte natürlich großen Schmuggel; von braunschweigischem und englischem Hopfen war nicht mehr viel im Handel. Doch hatte gegen ein Ausfuhrverbot die Regierung schwere Bedenken; sie lehnte einen Antrag des „Raad van binnenl. Zaken‘“ ab, u. a. mit Rücksicht darauf, daß die im Lande befindliche Menge Hopfen nur 1/;2 des Bedarfs‘ der Brauer ausmachte und andere Länder außer Frankreich ja die Ausfuhr nicht verboten hätten. Als hierauf 1802 die Brauer um eine Prämie von ı fl. per Tonne Bier ersuchten, lehnte die Regie- rung auch dies ab. Zweifellos war die Lage der Brauer damals ja recht schlecht; die geringe Güte und der hohe Preis des Bieres ') Nemnich, S. 134 f. schreibt (1809) den Rückgang. der holländischen Zuckerfabrikation zum großen Teil der Verschlechterung des Fabrikats zu. *) Reesse, I, S. 248f.; Sautijn Kluit, Continentaal-Stelsel, S. 224 ff., 229. Näheres bei Timmer, Beetwortelcultuur. 3090

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