Le Rapport du cout du Travail agricole au cout total de la production dans l'agriculture

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1745593527

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-118611

Document type:: Monograph

Title:: Le Rapport du cout du Travail agricole au cout total de la production dans l'agriculture

Place of publication:: Genève

Publisher:: Bureau internat. du travail

Year of publication:: 1926

Scope:: 74 S.

Digitisation:: 2021

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: VIII. Le degré d'exactitude des moyennes citées

Collection:: Economics Books

— Lu — TABLEAU 11. — POURCENTAGES DU RENDEMENT NET REVENANT AU TRAVAIL, AU CAPITAL (REVENU PAR EXPLOITATION) ET AU FERMIER EXPLOITANT, DANS 18 FERMES ITALIENNES EN 1912-1914 Er 1921-1922" 1912-1914 1921-1922 1912-1914 | 1921-1922 ÿ Capital ,Ç ! Gapitel ((sous toutes . | « Travail ses formes) Travail es Directe papa diréttion Son ane tfion espere ration au fermier Ke | ta expioitant) tation) tation) (D) {2) 55) (4 5 6 Culture intensive ; (a) © A. Fermes irriguées en Lombardie et Piémont: a) Laiterie et riziculture (S). . 39,3 60,7 60,8 39,2 | 182 19,2 b) Riziculture (S) . . . . - . —- — ! 64,9 351 | — | 15,3 c) Laiterie (S) - - - + - - - + - — 53,2 46.8 : " 18,6 B. Fermes non irriguées de l’Emi- lie avec cultures industrielles : d) Vigne et autres produits aux environs de Bologne (M) . . 49,4 50,6 47,8 52,2 ;. 15,6 21,0 b) Fruits et autres produits en | Romagne (M) . : + + + += 53,1 46,9 49,3 50,7 16,2 17,0 CG. Fermes mixtes s’occupant de viticulture dans le Montferrat : a) Métairie (M). . . + + + - « 57,2 42,8 53,3 46,7 14,1 10,4 b) Fermes exploitées directe- ment ($S} . .. . - - - - - — — " B6,2 - 488 — | 16,7 D. Fermes mixtes s’occupant de co TT viticulture et de la culture de l’olivier dans l’Italie centrale: a) Vigne et autres produits, plaine de la Toscane (M). - 56,4 43,6 57. 42,5 11,6 12,2 b) Oliviers et autres produits, ; côte de la Toscane (M). . - 55,1 | 445 ' 54,4 ! 456 10,7 | 147 c) Vigne et autres produits, plaine de l’Ombrie(M) . . - 57,6 424 ‘ 56,8 43,2 * 185 21,2 d) Oliviers et autres produits, | collines de l’Ombrie (M) . - 57,4 42,6 56,7 43,3 18,9 23,1 E. Exploitations spécialisées : To TT a) Vigne et oliviers, Apulie (Met S) 65,9 34,1 58,6 | 41,4 12,1 8,4 b) Vigne, Sicile? (S) . . - - - 37,4 62,6 45,8 , 54,2 "4 , 9,3 c) Citronniers, Sicile (M) . . . 26,3 ! 73,2 58,5 ! 41,5 983 | 187 d) Orangers, Sicile (S) _. . - - pa 25,7 74,3 — 7,6 Culture extensive F. Culture des céréales (grandes exploitations) : a) Culture des céréales dans le Tavoliere et en Apulie (S) - - 44,6 | 55,4 57,1 42,9 16,5 | 21,6 b) Autre exemple de la même | | culitire (9)... ++ a 4,4 151,6 66,4 _33,6 16,1 21,6 G. Fermes mixtes en cultures de céréales et pâturages(latifundia) : à) Fermes en cultures de cérè- | | ___ ales et pâturages en Sicile (S) . __48,5 51,5 498 |--502 | 83 11,2 ! Les lettres S et M indiquent que l’entreprise est exploitée d’après le système de la main-d’œuvre salariée ou d’après la méthode du métayage. * Petite propriété. 12 | -

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