Wirtschaftlichkeitslehre

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1777655390

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-178507

Document type:: Monograph

Author:: Kobatsch, Rudolf http://d-nb.info/gnd/1013687159

Title:: Wirtschaftlichkeitslehre

Place of publication:: Wien

Publisher:: Österr. Staatsdr.

Year of publication:: 1928

Scope:: IV, 200 S.

Digitisation:: 2022

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: 3. Rationelle Hauswirtschaft

Collection:: Economics Books

20 oft sogar ihre eigene kleine Mühle; sie verfertigte Strümpfe, Wämser, Kleider und Wäsche, ja sie spann und wob noch selbst die Wolle der eigenen Schafe; sie goß selbst die Kerzen und putzte mit dem Wachs der eigenen Bienen die Fußböden; sie trocknete (dörrte) ihre Pflaumen und kochte Obst ein; sie brannte und mahlte den Kaffee u. a. m. All diese Arbeiten könnten heute schon rein technisch und zeitökonomisch nicht mehr im Haushalte verrichtet werden; dies wäre eine ungeheure Zeit- und Arbeits- verschwendung. Man kauft all die genannten Dinge fertig oder läßt sich Verschiedenes ins Haus liefern, vom Warenhaus, vom Kon- sumverein u. a. Die Hausfrau ist im wesentlichen nicht mehr Selbstproduzent, sondern nur Konsument, Käuferin. Der wirt- schaftliche Nachteil dieser Metamorphose ist das Dahinschwinden wertvoller technologischer Kenntnisse und technischer Fertigkeiten; ein Hauptgebot der rationellen Hauswirtschaft ist es daher, den Hausfrauen wieder mehr Waren- und technische Kenntnisse zu vermitteln, Kenntnisse vom Heizwerte der verschiedenen Brenn- stoffe, vom Nährwerte der fertig gelieferten Eßwaren, von der Qualität der Textilien usf. Diese Kenntnisse müssen vor allem die allgemeinen und fachlichen Schulen, die von Mädchen besucht werden, bringen; dazu kommen Vorträge, Ausstellungen, Führungen, Fachzeitschriften. Die Modernisierung des Haushaltes zeigt sich vielleicht am gdeutlichsten auf dem Gebiete des Heizens und Kochens. Gas, Mineralöl und besonders elektrischer Strom beherrschen die Technik dieser wichtigen Arbeiten. Diese Fortschritte brachten und bringen 1och immer weitere Entlastung der Hausfrau von vielerlei manu- aller Arbeit. In einem Wiener Vortrage »Der elektrische Haushalt « ‘1927) wurde dies sehr anschaulich geschildert. Man erinnere sich an den Gaskocher, an den Gas- oder Petroleumofen, an das elektri- sche Licht, an die elektrisch angetriebenen Werkzeuge wie Bügel- 3isen, Nähmaschine (seinerzeit schon ein rationeller Fortschritt — ‚die Fee des 19. Jahrhunderts« — genannt), an den elektrischen Herd und Badeofen. Wieviel, zum Teil sehr schwere Arbeit, ist damit der Hausfrau (oder der Hausgehilfin) erspart worden und wieviel Zeit wurde für sie frei für die Kinderpflege und -er- ziehung, für geistige und soziale Arbeiten! Früher mußte die Haus- frau Kohle aus dem Keller schleppen (falls kein Lastenaufzug im Hause war), das Holz zerkleinern, den Kohlenherd, das Bad usw.

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