L' Algérie économique en 1930

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1830538012

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-222171

Document type:: Monograph

Title:: L' Algérie économique en 1930

Place of publication:: Alger

Publisher:: Carbonel

Year of publication:: [1930]

Scope:: 328 S.; zahlr. Ill.

Digitisation:: 2022

Collection:: Economics Books

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Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: La production algérienne

Collection:: Economics Books

02 . Les cultures de haricots se font en terrains irrigables et non irrigables. Toutes les variétés peuvent être cultivées en Algérie, mais sont surtout ensemencés les haricots propres à l’exportation à l'état frais : haricots verts, haricots gris, haricots beurrés d’Alger, liari- -ots blancs, haricots rouges. Les semences sont importées de France. du Maine-et-Loire prin- cipalement. Les premières variélés sont cultivées en automne et au prin- temps. Elles sont exportées de novembre à fin janvier et d’avril à mi-juin. Les variétés suivantes ne sont cultivées qu’au printemps el s'ex- dortent au mois de mai-juin, Les principaux marchés de vente de haricots sont les marchés français. L’Angleterre et l'Allemagne n’en reçoivent, en récxpé- dition de Paris, que de faibles quantités. Les marchés suisses en -onsomment également mais modérément. L’emballage le plus employé pour le haricot esl le petit panier en roseaux contenant environ 10 kgs nets. Sont aussi employés les petits billots de 14/16 pouces. Le mode de triage est le même qu’en France. Dans certaines grandes exploitations ont cependant été installés des trieurs méva- niques, sortes de tapis roulants qui permettent un meilleur contrôle de Vétat de‘la marchandise avant son emballage. Petits pois Les pcis sont cultivés dans les trois départements algériens, mais surtout dans les départements d'Oran et d'Alger. Les principales variétés sont les pois naîns, demi-nains, ser- pettes, merveilles d’Amérique, merveilles d'Angleterre. Les semences sont en presque totalité importées d’Angleterre L'exportation débute en janvier et se termine en fin avril. L’emballage des pois se fait en petits paniers en roseaux ei en petits billots de 16/18 pouces. Les principaux centres de consommation sont les marchés fran- çais ; sur le marché anglais les pois paraissent surtout en réexpédi- tion de Paris. L exportation des petits pois frais débute en janvier et se ter- mine en mai.

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