Das Baugewerbe in der Volks-, Berufs- und Betriebszählung von 1925

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1847422136

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-250625

Document type:: Monograph

Title:: Das Baugewerbe in der Volks-, Berufs- und Betriebszählung von 1925

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Deutscher Baugewerksbund (N. Bernhard)

Year of publication:: 1930

Scope:: 183 Seiten; graphische Darstellungen

Digitisation:: 2022

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: II. Umfang und betriebliche Struktur des Baugewerbes und der Baunebengewerbe.

Collection:: Economics Books

50 Versuchen wir nun, an Hand einiger Merkmale (für die die Be- triebszählung Unterlagen liefert) uns ein Bild über die Trennungs- möglichkeit zwischen beiden Betriebsformen zu machen. Ein wesentliches Kennzeichen eines Handwerksbetriebes ist die starke Heranziehung von Familienmitgliedern zur gewerblichen Tätigkeit. Dieses Kennzeichen findet sich zum Beispiel beim Bäcker- und Fleischerhandwerk stark ausgeprägt, wo die Ehefrauen im Laden Brot oder Fleisch verkaufen. Im Baugewerbe ist die Verwendung von Familienangehörigen im Betrieb weniger häufig; hier kommt auf 100 beschäftigte Personen knapp 1 mithelfender Familienangehöriger des Betriebsleiters. Bei den drei oben genannten Größenklassen der Betriebe zeigen sich nun folgende Unterschiede : Zahl der Mithelfende Betriebe mit Betriebe Angehörige bis 5 Personen ..... 58400 4900 4,6 6 bis 10 Personen. 25900 1400 1,8 11 „ 50 » „4500 1900 0,5 Sämtliche Betriebe... 88800 8600 0,8 Mehr als die Hälfte aller mithelfenden Angehörigen wird also in den Betrieben mit bis 5 Personen beschäftigt; sie machen in dieser Größenklasse knapp 5 % des Gesamtpersonals aus. In der folgenden Größenklasse sinkt dieser Anteil stark, bleibt jedoch noch über dem Durchschnitt in allen Größenklassen. Erst bei den Betrieben mit 11 bis 50 Personen liegt der Anteil der mithelfenden Angehörigen am Gesamtpersonal unter dem Durchschnitt aller Größenklassen. Ein weiteres Merkmal ist die kaufmännische Buchführung, die sich im Handwerksbetrieb nur allmählich einbürgert, ohne die jedoch ein Industriebetrieb völlig undenkbar ist. Aus der gewerblichen Betriebszählung können wir hier aus der Zahl der kaufmännischen Angestellten im Baugewerbe gewisse Rückschlüsse ziehen. Auf 100 beschäftigte Personen entfallen im Durchschnitt aller Betriebs- größenklassen fast nur 2 kaufmännische Angestellte. Vergleichen wir damit die uns hier interessierenden Größenklassen: Kaufmännische Prozent aller Betriebe mit Angestellte Beschäftigten bis 5 Personen..... 470 6 bis 10 Personen .. 630 11 „ 50 # .n 6000 Sämtliche Betriebe... 20900 0,4 0,8 1,8 1,9

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