Die Untersuchung landwirtschaftlich und gewerblich wichtiger Stoffe

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 883823179

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-4396

Document type:: Monograph

Author:: König, Joseph http://d-nb.info/gnd/119182084

Title:: Die Untersuchung landwirtschaftlich und gewerblich wichtiger Stoffe

Edition:: Dritte, neubearbeitete Auflage

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Verlagsbuchhandlung Paul Parey

Year of publication:: 1906

Scope:: 1 Online-Ressource (XXIII, 1083 Seiten)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Futtermittel

Collection:: Economics Books

Bestimmung der Zuckerarten. 229 Nach K. Kruis entspricht: Glukose Maltose b) Ge wiohtsanalytisches Verfahren. Stimmung ist zuerst von E. Meißl, später von F. und ferner auch auf die Bestimmung des Invertzuckers, der Maltose, der Laktose und der Fruktose angewendet worden. Für die betreffenden Zuckerarten haben Meißl, Wein, Soxhlet und Lehmann Tabellen angefertigt. Es sind für jede Zuckerart Lösungen von bestimmten Verdünnungen und von bestimmter Menge notwendig; g ftuaein s am ist allen die Art der Ausführung. Diese ist folgende: Man erhitzt die F e h 1 i n g - sehe Lösung bezw. deren Verdünnung in einer Porzellanschale, besser in einer Porzellanhenkelschale, zum Kochen, trägt mit einer Pipette die vorgeschriebene Menge der Zucker- lösung ein und kocht dann so lange weiter, als es für die betreffende Zuckerart vorgesohrieben ist, worauf sofort filtriert wird. Zum Filtrieren bedient man sich eines ^oxhletschen Ashestfilterröhrchens (vergl. Fig. 37). Dieses stellt man her, indem man ein etwa 10 cm langes Stück Ver brennungsrohr an dem einen Ende etwa zur halben Stärke auszieht. In den Hals bringt man dann einen kurzen Pfropfen von Glaswolle und darauf weichen, mit Natronlauge Salpetersäure behandelten, gut ausgewaschenen Asbest. Dieser darf weder zu locker noch zu fest angedrückt sein, da im ersteren Falle Kupferoxydul mit durchgerissen wird, m anderem Falle das Filter zu langsam filtriert. Der mit cißein Wasser ausgewaschene Asbest wird mit Alkohol und ann mit Äther nachgewasohen und zum Schluß das Höhrehen geglüht. = 5,57 mg 7,26 mg. = 10,36 55 14,46 55 = 14,95 55 21,83 55 = 19,57 55 29,32 51 = 24,26 55 36,82 51 = 28,97 55 44,36 55 ihren. Die gewichts sanalytische Be- von F. Alli hn 1 ) für Glukose ausgearheitet Fig. 37. Vorrichtung für Zuekerbestimmung. nachgewaschen und zum samt Asbest unter Durchsaugen von Luft aus- Es ist damit für den Gebrauch fertig und Wir „ nach jedesmaliger Benutzung dadurch wieder gebrauch a ig ge 1 niswäscht und «fc Salpetersäure, dann mit heißem Wasser, Alkohol undMher aus«Ischt und wieder trocknet. Das ausgeglühte und im Exsikkator erkaltete Röhrchen vird vor dem jedesmaligen Gebrauch gewogen. . _ . . . , . Beim Filtrieren setzt man mittels eines Korkes ein Tnchterchen auf das Rohr ^d gibt vorerst etwas heißes Wasser auf das Asbestfüter und dann die Flüssigkeit mit dem Kupferoxydul. Die letzten Reste des Niederschlages werden mit einem Pederchen und heißem Wasser nachgespült, mehreremale mit hei ^ ^ aS nachgewaschen, darauf mit Alkohol und zuletzt mit Äther die größte Menge des Wassers ® n tfernt. Nach vollständigem Trocknen verbindet man das Röhrchen so mit emem ^ asserstoff-Entwickelungs-Apparat, daß das getrocknete Wasserstoffgas durch m oberen Ende des Filterröhrchens mittels eines gut schließenden K io 3 Nft ae Zeitschr. f. Rübenzuckerindustrie 8, 230 und Zeitechr. f anal. Chemie 1879, 18 ’ 348 und 1881, 20, 434, ferner ausführlich in Journ, f. prakt. Chemie-1880, U, 4b.

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