Die Untersuchung landwirtschaftlich und gewerblich wichtiger Stoffe

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 883823179

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-4396

Document type:: Monograph

Author:: König, Joseph http://d-nb.info/gnd/119182084

Title:: Die Untersuchung landwirtschaftlich und gewerblich wichtiger Stoffe

Edition:: Dritte, neubearbeitete Auflage

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Verlagsbuchhandlung Paul Parey

Year of publication:: 1906

Scope:: 1 Online-Ressource (XXIII, 1083 Seiten)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Futtermittel

Collection:: Economics Books

230 Futtermittel. sitzendes engeres Röhrchen eintritt und durch das schräg nach abwärts geneigte Filter röhr eben hindurchgeht. Nach einiger Zeit, wenn die Luft ausgetrieben ist, er hitzt man den- Asbestpfropfen mäßig, worauf die Reduktion des Kupferoxyduls zu metallischem Kupfer stattfindet. Sind die bei der Reduktion auftretenden Wasser tropfen verdampft und ist sämtliches Kupfer mattrot, so läßt man im Wasserstoffstrome erkalten und wägt dann sogleich. Die Gewichtszunahme ergibt die Menge des Kupfers; die diesem entsprechende Menge der betreffenden Zuckerart findet man in den zugehörigen Tabellen angegeben. Die Reduktion des Kupferoxyduls zu Kupfer im Wasserstoffstrom wird jedoch jetzt meistens, weil zu lästig, nicht mehr vorgenommen, sondern das Kupferoxydul in bequemerer Weise durch einen trocknen, d. h. mittels konzentrierter Schwefel säure gewaschenen Luftstromes unter Erhitzen des Filterröhrchens in Kupferoxyd übergeführt und dieses gewogen. 1 TI. CuO = 0,799 Tie. Cu. Yergl. auch Tabelle III am Schluß. Die für die gewichtsanalytischen Zuckerbestimmungen notwendigen Lösungen sind im allgemeinen dieselben, wie sie bei dem maßanalytischen Verfahren (unter Lösungen No. 18) angegeben sind, doch hat für die Bestimmung der Glukose Allihn eine andere Zusammensetzung der Seignettesalzlösung vorgeschrieben, aa) Bestimmung der Glukose nach Meißl und Allihn; 30 ccm Kupfersulfatlösung, 30 ccm Seignettesalzlösung (173 g Seignettesalz -)- 125 g Kalihydrat zu 500 ccm ge löst) und 60 com Wasser werden zum Kochen erhitzt, sodann 25 ccm der nicht mehr als 1 °/ 0 -igen Zuckerlösung zugesetzt und noch weitere 2 Minuten im Kochen erhalten. (Siehe Tabelle No. IV am Schluß.) bh) Bestimmung des Invertzuckers nach E. Meißl: 25 ccm Kupfersulfatlösung, 25 ccm Seignettesalz-Natronlauge (nach Soxhlet) und so viel ccm Invertzuckerlösung, als im Höchstbetrage 0,245 g Invertzucker entsprechen, und das Ganze auf 100 ccm gebracht. Die zum Sieden erhitzte Flüssigkeit wird weitere 2 Minuten im Sieden erhalten. (Siehe Tabelle No. Va u. Vb am Schluß.) cc) Bestimmung der Maltose nach E. Wein: 25 com Kupfersulfatlösung, 25 ccm Seignettesalz-Natronlauge (nach Soxhlet) und 25 ccm der nicht mehr als 1 °/ c -igen Zuckerlösung kalt gemischt, zum Kochen erhitzt und 4 Minuten im Kochen erhalten. (Siehe Tabellen No. VI am Schluß.) dd) Bestimmung der Laktose nach Fr. Soxhlet: 25 com Kupfersulfatlösung, 25 com Seignettesalzlösung (nach Soxhlet), 100 ccm einer verdünnten Milchflüssigkeit (25 com Milch mit 400 ccm Wasser verdünnt, nach Ritthausen gefällt, auf 500 ccm aufgefüllt, filtriert, von dem Filtrat 100 com) zum Sieden erhitzt und 6 Minuten im Sieden erhalten. (Siehe Tabelle No. VIII am Schluß.) ee) Bestimmung der Pentosen; 35 com Kupfersulfatlösung, 35 ccm Seignettesalz-Natronlauge, 25 ccm einer '/* hi 8 1 °/ 0 -igen Pentosenlösung 4 Minuten lang erhitzt und davon 3 Minuten im Kochen.

Access restriction

Copyright

fullscreen: Die Untersuchung landwirtschaftlich und gewerblich wichtiger Stoffe

Monograph

Chapter

Table of contents

Download

Monograph

Chapter

This page

Image fragment

Citation links

Citation recommendation