Die Untersuchung landwirtschaftlich und gewerblich wichtiger Stoffe

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 883823179

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-4396

Document type:: Monograph

Author:: König, Joseph http://d-nb.info/gnd/119182084

Title:: Die Untersuchung landwirtschaftlich und gewerblich wichtiger Stoffe

Edition:: Dritte, neubearbeitete Auflage

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Verlagsbuchhandlung Paul Parey

Year of publication:: 1906

Scope:: 1 Online-Ressource (XXIII, 1083 Seiten)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Futtermittel

Collection:: Economics Books

254 Futtermittel. Im übrigen handelt es sich bei dem Keimkastenverfahren insbesondere darum, auf einem leicht ausführbaren Wege festzustellen, ob ein Futtermittel in feuchter Wärme das allgemeine Verhalten seiner Art zeigt, oder ob es wesentlich in auf fallender oder verdächtiger Weise davon abweicht. Wenn dies der Fall ist, so wird es oft gerechtfertigt sein, einige Vorsicht bei der Verwendung der Futtermittel zu empfehlen, unter Umständen auch von ihr ganz abzuraten. Weitere allgemeine Regeln lassen sich vorläufig nicht aufstellen. Die Verwertung des Verfahrens für die Be urteilung der Beschaffenheit muß dem Sachverständigen überlassen bleiben und wird auch diesem nur möglich sein, wenn er durch öftere Untersuchung von Futtermitteln derselben Art eine grundlegende Erfahrung in dieser Richtung sich erworben hat. Auf eine Feststellung etwaiger schädlichen pathogenen Bakterienarten wird sich der untersuchende Chemiker in der Regel nicht einlassen können, wohl aber unter Um ständen sich auf Grund seiner Voruntersuchung veranlaßt sehen, einen Bakteriologen von Fach um eine weitere eingehende Untersuchung anzugehen. B. Untersuchung der Futtermittel im besonderen. I. Grün- und Rauhfutter. 1. Probenahme. Wenn die zur Untersuchung zu verwendende Probe der mittleren Beschaffenheit eines größeren Haufens oder Vorrates möglichst nahe entsprechen soll, so läßt man die ganze Futtermasse umstechen und nimmt von verschiedenen Stellen des Vorrates jedesmal eine Hand voll heraus, im ganzen 10—20 und mehr Einzelproben. Die so entnommene größere Menge des Futters wird tunlichst gemischt, entweder vom Einsender oder im Laboratorium auf der Häcksellade zu feinem Häcksel zer schnitten und der Häcksel gehörig durcheinandergemengt, bevor man zu der Probe nahme für die Analyse schreitet; hierzu genügt etwa 1 / 2 —1 kg. Von Grünfutter ist eine größere Menge in natürlichem Zustande —■ um eine größere Wasserverdunstung zu vermeiden — erforderlich, nämlich 5—10 kg. Das Zerschneiden zu Häcksel wird im Laboratorium vorgenommen. Bei genauen Fütterungsversqchen muß man von dem betreffenden, den Tieren--zu- gewogenen Futter während der ganzen Dauer der Fütterungszeit alltäglich bezw. alle 2 oder 3 Tage eine Hand voll (besser noch jedesmal einen aliquoten Teil) zurücklegen, vor Staub und Wasserverlust usw. bewahrt aufhehen und dann später das Ganze zu feinem Häcksel zerschneiden, um daraus die für die Untersuchung bestimmte Probe zu entnehmen. Oder wenn es sich um ein gleichmäßiges lufttrocknes Futter handelt, welches bei der Auf bewahrung keine Änderung erleidet, so kann man auch die täglichen Puttermengen für die ganze Fütterungszeit abwägen, in besonderen, vor Verunreinigung geschützten Behältern aufbewahren und die zur Untersuchung dienende Mittelprobe sofort mit abwägen. Oftmals wird es zweckmäßig sein, die fein zerschnittene Masse zunächst mittels Siebe in ver schiedene Teile zu zerlegen und von jedem Teil eine aliquote Menge abzuwägen. 2. Zerkleinerung und Wasser-Bestimmung. Von dem feinen Häcksel wird eine bestimmte Gewichtsmenge (also bei Trockenfutter etwa 500—1000 g, bei Grün futter 4000—5000 g) abgewogen, auf Hürden mit Papierunterlage in dünner Schicht ausgebreitet, in einem Lufttrockenschrank 1 ) bei etwa 50—60° so lange vorgetrooknet, bis die Masse bröcklig und spröde geworden ist und mit der Schrotmühle gemahlen bezw. gepulvert werden kann. Alsdann nimmt man die Hürden heraus, läßt das getrocknete Futter einige Stunden an der Luft liegen, damit es bei gewöhn- 1) In den agj-ik.-chem. Laboratorien hat man für den Zweck große, 1,5 m hohe, 70—80 cm tiefe und breite Trockensohränke, welche durch einen um die Feuerung ge legten Luftkanal (event. auch durch Gasflamme) oder durch Wasserdampf mittels Heizrippen körper oder Heizschlangen erwärmt werden.

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