Die Untersuchung landwirtschaftlich und gewerblich wichtiger Stoffe

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 883823179

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-4396

Document type:: Monograph

Author:: König, Joseph http://d-nb.info/gnd/119182084

Title:: Die Untersuchung landwirtschaftlich und gewerblich wichtiger Stoffe

Edition:: Dritte, neubearbeitete Auflage

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Verlagsbuchhandlung Paul Parey

Year of publication:: 1906

Scope:: 1 Online-Ressource (XXIII, 1083 Seiten)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Rohstoffe und Erzeugnisse der Spiritusfabrikation

Collection:: Economics Books

680 Rohstoffe und Erzeugnisse der Spiritusfahrikation. Volumen zunahme des Chloroforms (a—b) ccm Fuselöl in 100 Ge wichts teilen absol. Alkohol ff Volumen zunahme des Chloroforms (a—b) ccm Fuselöl in 100 Ge wichts teilen absol. Alkohol ff Yolumen- zunahme des Chloroforms (a—b) ccm Fuselöl in 100 Ge wichts teilen absol. Alkohol ff Volumen zunahme des Chloroforms (a-b) ccm Fuselöl in 100 Ge wichts teilen absol. Alkohol ff 0,00 0,00 0,26 0,59 0,51 1,16 0,76 1,73 0,01 0,02 0,27 0,62 0,64 0,52 1,19 0,77 1,76 0,02 0.06 0,28 0,53 1,21 0,78 1,78 0,03 0,07 0,29 0,66 0,54 1,23 0,79 1,80 0,04 0,09 0,30 0,68 0,55 1,25 0,80 1,82 0,05 0,11 0,31 0,71 0,66 1,28 0,81 1,85 0,06 0,14 0,32 0.73 0,57 1,30 0,82 1,87 0,07 0,16 0,33 0,76 0,78 0,58 1,32 0,83 1,89 0,08 0,18 0,34 0,59 1,35 0,84 1,92 0,09 0,20 0,35 0,80 0,60 1,37 0,85 1,94 1,96 0,10 0,23 0,36 0,82 0,61 1,39 0,86 0.11 0,25 0,37 0,85 0,62 1,42 1,44 0,87 1,98 0,12 0,27 0,38 0,87 0,63 0,88 2,00 0,13 0,30 0,39 0,89 0,64 1,46 0,89 2,03 0,14 0,32 0,40 0,91 0,65 1,48 0,90 2,05 0,15 0,34 0,41 0,94 0,66 1,50 0,91 2,07 0,16 0,36 0,42 0,96 0,67 1,63 0.92 2,10 0,17 0,39 0,43 0,98 0,68 1,55 0,93 2,12 0,18 0,41 0,44 1,00 0,69 1,57 0,94 2,14 2,16 0,19 0,43 0,45 1,02 0,70 1,59 0,95 0,20 0,46 0,46 1,05 0,71 1,62 0,96 2,19 0,21 0,48 0,47 1,07 0,72 1,64 0,97 2,21 0,22 0,60 0,48 1,09 0,73 1,66 0,98 2,23 0,23 0,62 0,49 1,12 0,74 1,69 0,99 2,26 0,24 0,25 0,55 0,57 0,50 1,14 0,75 1,71 1,00 2,28 Auf 100 ccm absoluten Alkohol her Fuselöl Vol.-°/ 0 Mittel echnet, enthalten z. B. Fuselöl; 1 ) Fuselöl Vol.-»/ 0 Mittel Kartoffel-Eohspiritus . 0,12—0,51 — Tresterbranntwein . 0,38-2.63 (0,95) Äpfel-Rohspiritus . . 0,07—1,07 (0,527) Hefenbranntwein . 0,20—1,08 (0,739) Kombranntwein . . 0,32—0,86 — Wacholderbranntwein 0,23-0,75 Sonstige Branntweine 0,05—1,03 — Kognak Spur—1,08 (0,339) Kirschbranntwein . . 0,03—2,48 (0,457) Rum 0,05—0,52 (0,234) Zwetschenbranntwein 0.04—0,67 (0,313) Arrak . 0-0,46 b) Bestimmung des Fuselöls nach Marquardt. 2 ) Dieses Verfahren, welches darauf beruht, den Amylalkohol durch Chloroform auszuschütteln, zu Valerian- säure zu oxydieren und diese zu bestimmen, dürfte wegen seiner Umständlichkeit kaum mehr angewendet werden, weshalb ich mich hier mit einem Hinweis darauf begnüge. o) E. Beckmann 3 ) hat ein neues Verfahren zur Bestimmung des Fuselöl gehaltes alkoholischer Flüssigkeiten beschrieben, das auf der Veresterung des Amyl alkohols mittels salpetriger Säure, Trennung des Esters von der überschüssigen salpetrigen Säure durch Natriumbikarbonatlösung, Zersetzung des Esters mittels x ) Vergl. K. Windisch. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahrungs- u. Genußmittel 1904, 8, 466. 2 ) Berichte d. Deutschen chem. Gesellschaft 1882, 15, 1370 u. 1661. 3 ) Zeitsohr. f. Untersuchung d. Nahrungs- u. Genußmittel 1899, 2, 709; 1901, 4, 1069.

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