Die Entwicklung der Weißgerberei

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 883887894

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-6560

Document type:: Monograph

Author:: Ebert, Georg

Title:: Die Entwicklung der Weißgerberei

Place of publication:: Leipzig

Publisher:: A. Deichert'sche Verlagsbuchhandlung

Year of publication:: 1913

Scope:: 1 Online-Ressource (XL, 408 Seiten)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

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Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: 2.Teil. Die Produktionsprinzipien

Collection:: Economics Books

116 Die theoretischen Vorstellungen über die Glacögerbung sind Wohl zum erstenmal durch Knapp schärfer formuliert worden. Da sie aber ohne nachhaltige praktische Bedeutung blieben und wegen ihrer Kompli ziertheit einen verhältnismäßig großen Raum zur Darstellung bean spruchen würden, so muß hier auf die einschlägigen Ausführungen Knapps verwiesen werden st. Die letzte und modernste Phase in der Entwicklung der Gerbe- theorien stellt die Reihe der physikalisch-chemischen Theorien dar. Die rein physikalische Auffassung des Gerbeprozesses ließ sich bei genaueren Untersuchungen doch nicht aufrecht erhalten, und so erleben wir heute das gleiche Bild, wie es der Anfang des 18. Jahrhunderts geboten hatte. Dort hatte die physiologische Theorie letzter Durchbildung in einem rein mechanischen Gleichnis alle gerberischen Erscheinungen unter der einzigen Kategorie „Verfilzung" zusammengefaßt, und sie war ab gelöst worden von dem bunten Strauß verschiedenartig nuancierter chemischer Anschauungen; es war dem schöpferischen Genie Knapps gelungen, unter dem einzigen wissenschaftlich vertieften Begriff „Ober- slächenattraktion" nicht nur das krause Gewirr widersprechender Ansichten sondern auch alle tatsächlich in Betracht kommenden Verhältnisse noch einmal gehorsam zu vereinigen, bis durch die fleißige Detailarbeit eines breiteren, für Gerberei erwachten Interesses, jenes letzte einheitliche Gebilde zerstört nnd abermals in eine ganze Anzahl mindestens ebenso vieler Richtungen aufgelöst wurde, als man Gerbungsarten kennt st. Um den Fortschritt gegen Seguin einerseits, welcher die Gerbung als einen Desoxydationsvorgang erkannt hatte, gegen Knapp andererseits, welcher sie rein physikalisch hatte erklären wollen, zu zeigen, sei z. B. auf Fahrion hingewiesen, welcher auf Grund außerordentlich umfassender experimenteller Studien zu der Ansicht gelangte, daß jede echte Gerbung von einer Oxydation der Hautfaser begleitet sein muß; 1910 hat Fahrion seine Anschauungen über das „Wesen der Gerbung" folgen dermaßen formuliert st: „Die echte Gerbung ist in der Hauptsache ein chemischer Prozeß. Auf rein physikalischem Wege, z. B. durch Adsorption eines Colloids geht die Haut niemals in Leder über. Andererseits sind aber begleitende physikalische Prozesse, wie Capillarattraktion, Diffusion, Adsorption un entbehrlich, weil die Poren der Haut sehr eng, und daher die inneren Hautmoleküle zunächst mit dem Gerbstoff, auch dem gelösten, gar nicht in Berührung sind und daher auch nicht mit ihm chemisch reagieren können. st Siehe bes. Knapp 1887, S. 161. st Vgl. z. B. 11. u. 14. Jahresbericht der Deutschen Gerberschule zu Freiberg in Sachsen 1900 u. 1903. st Collegium 1910, S. 101.

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