Einführung in die Volkswirtschaftslehre

Grundfragen der englischen Volkswirtschaft

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 898818206

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-24712

Document type:: Monograph

Author:: Flückiger, Otto

Title:: Die Schweiz

Place of publication:: Zürich

Publisher:: Druck und Verlag von Schultheß & Co

Year of publication:: 1911

Scope:: 1 Online-Ressource (II, 265 Seiten, IV Blatt)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Das Klima

Collection:: Economics Books

Heute stehen die Colonialwarenhändler in dem Rufe, Fälscher zu sein, und ehrenvolle Ausnahmen können an diesem allgemeinen Urteile nichts ändern. Die Milch händlerinnen wollen trotz der polizeilichen Ueberwachung von der verderblichen Gewohnheit, ihre Milch zu taufen, nicht ablassen. Die grossen, wie die kleinen Butterfabri- canten stehen z. B. in Belgien so häufig in Beziehung zu Margarinefabricanten, dass diese in ihren Prospecten ele gante Attrappen anpreisen, mit deren Hilfe die Margarine in die Molkereien gebracht werden kann, ohne dass da durch die Aufmerksamkeit des Publicums oder der Poli zeibeamten erregt wird.*) Wenn man sich endlich einen Begriff machen will von den (abscheulichen Zuständen in den kleinen Bäckereien und über die Qualität ihrer Producte, dann mag man die Schilderungen nachlesen, die der Freiherr Friedrich von Weichs-Glon in einer Studie über die Verstadtlichung der Bäckereien in der Revue d’Economie politique ge geben hat. „Wir wollen einmal,“ sa sagt er, „in irgend eine der Backstuben unserer Bäcker eintreten; ein heftiger Ekel vor dem, was sich dort, entgegen den elementarsten Regeln der Hygiene abspielt, wird sich unserer bemächtigen. Fast alle liegen sie in düsteren, feuchten Gelassen, die tiefer *) „Die Verpackung giebt zu erheblichen Missständen Anlass. Eine bedeutende Menge Margarine wird den Detaillisten in den verschiedensten Gefässen verkauft, als da sind Luxus körbe, Haushaltungs- und Küchengegenstände u. s. w. Die Preise, zu denen diese Verpackungen abgelassen werden, be weisen, dass sie mindestens ebenso oft dazu dienen sollen, die Ware zu verbergen, als sie zu beherbergen; manchmal, ist man thatsächlich überrascht von der Menge von Margarine, die irgend ein Händler in seinem Keller oder einem Hintergelass liegen hat, den man nach der Auslage in seinem Schaufenster für einen Klempner oder Korbmacher halten möchte.“ Bericht von Mérode über den Gesetzentwurf zur Verhinderung des Be trugs mit Margarine. (Belgische Kammer der Abgeordneten, 7. März 1900.)

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