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erschlich. Sie haben für die Bergbewohner und für das 
ganze Land den größten Wert. Der Weidebetrieb ist 
außerdem überall da am Platz, wo ein geringwertiger 
Boden eine intensive Ausnutzung nicht zuläßt, wo stark 
geneigte Halden den Gebrauch der Maschine und der 
Sense erschweren und da, wo die Arbeitskräfte fehlen. 
Viele Sümpfe sind trockengelegt und zu Wiesland 
umgewandelt worden. Immerhin werden die bräunlich 
grünen, eintönigen Sumpfflächen nicht ganz aus dem Land- 
schaftsbilde verschwinden, da sie ein geschätztes Streue 
material liefern. Bei dem Rückgang der Strohgewinnung 
und bei der wachsenden Bedeutung der Viehzucht machen 
die Streuewiesen einen unentbehrlichen Bestandteil der 
landwirtschaftlich benutzten Bodenfläche aus. 
Viehzucht und Milchproduktion. Der 
Futterbau ernährt einen stattlichen Viehstand, mit dem 
die Schweiz unter den europäischen Ländern einen hohen 
Rang einnimmt. Die Zunahme des Grasbaues und die 
stärkere Ausnützung des Bodens machen es erklärlich, 
daß die Zahl der Tiere beständig anwächst. Innert 
20 Jahren stieg der Wert des Viehstandes um die Hälfte. 
Daran ist außer der Vermehrung besonders die höhere 
Qualität beteiligt, die durch Prämierungen, Viehmärkte 
und Ausstellungen ständig gefördert wird. Bei den hohen 
Milch- und Fleischpreisen gewinnt die Rindviehzucht für 
den Wohlstand des Landes einen Wert, der von der 
gesamten übrigen Tierhaltung bei weitem nicht erreicht 
wird. Der Wert des schweizerischen Viehstandes steht 
bei 700 Mill. Fr. Davon fallen auf das Rindvieh allein 
mit 1 i/2 Mill Stück rund drei Viertel. In der Ost 
schweiz wird Braunvieh gehalten; der Westen des Landes 
züchtet zwei Arten von Fleckvieh, den rotweißen Simmen 
taler Schlag und den schwarzweißen Freiburger Schlag. 
Die Rindviehzucht der Schweiz zielt in erster Linie auf 
einen höchsten Milchertrag ab; Mast, Aufzucht von Rasse 
tieren und Arbeitsleistung nehmen dem Wert nach eine 
untergeordnete Stellung ein. Der jährliche Milchertrag 
Streuewiescn 
Viehzucht 
Mafien