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schlachtungen, die fast ausschließlich im Winter stattfinden, eine be 
deutende Verminderung eintritt. Das in den Schweinebeständen 
das Jahr über ungefütterte Fleisch und Fett wird also in den Mo 
naten Dezember bis anfangs April geerntet. Wir haben durch die am 
15. April 1916 erfolgte Viehzählung die Möglichkeit, zu vergleichen, 
wie bei annähernd normaler Bewirtschaftung der Schweine 
bestand sich von Dezember bis Mitte April ent 
wickelt. Dabei zeigte sich folgende Verminderung der verschiedenen 
Altersklassen der Schweine in der Zeit vom 1. Dezember bis zum 
15. April: 
a) 1914/15 b) 1915/16 
Schweine unter Vs Jahr —19,1 % — 5,5% 
Vs—1 Jahr 58,7 % - 46,6 % 
„ 1 Jahr und älter — 49,0 % — 39,5 % 
Hieraus geht hervor, daß die durch den sogenannten „Schweinemord" 
eingetretene Verminderung des Schweinebestandes in den einzelnen 
Altersklassen nicht übermäßig den auch in normalen Zeiten statt 
findenden Rückgang übertrifft. Es wird durch die Aufstellung aber 
auch die Richtigkeit der von verschiedenen Seiten : ) aufgestellten Be 
hauptung erwiesen, daß neben der stärkeren Abschlachtung auch der 
Rückgang der Aufzucht die Verminderung des Schweinebestandes ver 
anlaßte. 2 ) 
Auch im Altersaufbau des Schweincbestandes hatte die 
zwangsweise Abschlachtung des Frühjahrs 1915 keine wesentliche Ver 
änderung gebracht, wie die Gegenüberstellung der Zählungsergebuisse 
vom 15. April 1915 und 15. April 1916 zeigt. Der Schweine- 
b e st a n d setzte sich zusammen aus 
15. April 1915 15. April 1916 
Schweine» von 1 Jahr und darüber 9,06% 10,68% 
Vs-1 Jahr 19,18% 21,42% 
unter >/s Jahr 71,76% 67,90 % 
Nach der Verminderung des Schweinebestandes im Anfang des 
Jahres 1916 waren die Landwirte bestrebt, die Bestünde wieder zu 
ergänzen. Als Folge zeigte sich ein starkes Zurückgehen des Angebotes 
au Schlachtschweinen, wie besonders deutlich nachstehende Tabelle der 
V Vergl. Kuczynski: „Lebensmittelversorgung und KriegSernährungs- 
slint"; Heft 17 der Europäischen Staats- »nd Wirtschaftszeitung vom 8. Juli 
1916 Seite 931. 
'V Vergl. in obiger Tabelle die Entwicklung der Tiere unter '/./Jahr 
1914/15 und 1915/16/