Die Erhebungen vom 1. Juni und vom 1. September 1916 feien.
Pst sie mit gleichen Terminen des Vorjahres mangels Zählungen
nicht verglichen werden können, in ihren Ergebnissen nur kurz gestreift.
Beim Jungvieh zeigte sich am 1. Juni 1916 gegen den 16. April
des gleichen Jahres noch ein kleiner Rückgang von 2,9 %, dem aber
bei der Zählung am 1. September 1916 bereits eine starke Zunahme
von 7,8 % folgte. Die Klasse der Bullen, Stiere und Ochsen dagegen
befand sich in einer ständigen Aufwärtsentwicklung (Zunahme
1. Juni 1916 3%, 1. September 1916 3,2%), während die
Kühe bei der Zählung am 1. Mai 1916 nur eine kleine Vermehrung
um 0,7% zeigten, der aber bei der Erhebung am 1. September 1916
wieder eine Verminderung um 0,2% folgte. Bei den Schweinen machte
sich das alljährlich im Frühjahr und Sommer stattfindende A n -
wachsen der B e st ä n d e in folgender Weise bemerkbar;
Zunahme am 1. 6. 1916
gegen 15, 4, 1916
Schweine unter '/ 2 Jahr 7,6%
‘A-l Jahr 8,3 %
„ 1 Jahr und eitler. . , . 6,8%
Zunahme am 1, 9. 1916
gegen 1. 6. 1916
15,1%
87,0%
20,0 %
Wichtig war die Erhebung vorn 1. Dezember 1916, weil sie einerseits
bereits die Wirkung der von der Reichsfleischstclle durchgeführten
Bewirtschaftung der Viehbestände erkennen läßt, zum anderen, weil
sie die Vergleichsmöglichkeit mit den gleichen Monaten der Vorjahre
bietet. Wie die T a b c l l e auf S. 15 zeigt, in der das Ergebnis der Erhebung
sowohl absolut als auch nach Hundertteilen zum Bestände vom
1. Dezember 1916 und 1. Dezember 1913 ins Verhältnis gesetzt ist,
ist es bei den Rindern gelungen, die Zahl der Kälber, die am
1. Dezember 1916 ungesund tief gesunken war, wieder säst um '/,
zu erhöhen; auch das Jungvieh sowie die Klasse der Bullen und
Ochsen hatten eine Vermehrung anfzuweisen, während bei den Kühen
ein nicht unwesentlicher Rückgang zu verzeichnen war. Beim
Vergleich mit den Friedensverhältnissen blieb die Kälber- sowie die
Bullen- und Ochscnzisser nur wenig, die Kuhziffer aber stärker hinter
dem FriedenSbestande zurück, während das Jungvieh die am 1. Dezember
1913 erreichte Ziffer weit übertraf. 58ei, den Schweinen
zeigte sich dem Vorjahre gegenüber ein weit geringeres Zurückgehen
als im Vergleich mit dem Ergebnis vom 1. Dezember 1914. Wir
batten bei den Schweinen unter Jahr, die 1915 gegen 1914 um
34,8% zurückgegangen waren, sogar eine Zunahme um 5,7%. Bei
