Full text : Vieh und Fleisch in der deutschen Kriegswirtschaft

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hörung  bet  Arbeitet  selbst  —  jntoiiuueu  lassen  ober  für  sie  besonbere
Fabrikspeisungen  einrichten  kann.  Auf  biesem  Wege  erübrigt  sich  bie
Ausgabe  besonberer  Zusatzkarten  für  Schwerstarbeiter  im  allgemeinen
völlig.
Die  wichtigste  Verschiebung  in  bet  Fleischration  brachte  bet
16.  April  1917  bet  Allgemeinheit.  An  biesem  Tage  machte  sich  bie
Herabsetzung  bet  Brotration  um  etwa  25  v.  H.  bis  zur  nächsten  Ernte
erforberlich,  weil  bie  Vestanbserhebung  vom  15.  Februar  1917  ergeben ­
  hatte,  baß  bie  auf  ben  Erbrusch  ber  vorjährigen  Ernte  gesetzten
Hoffnungen  sich  nicht  voll  erfüllt  hatten.  Das  Kriegsernährungsamt
hielt  biesen  schweren  Eingriff  nur  für  möglich,  wenn  Ersatznahrung
geboten  würbe,  als  welche  bank  vorsichtiger  Viehwirtschaft  sich  bas
Fleisch  barbot.  Man  beschloß  baher  bie  Erhöhung  ber
Normalratiouvon250auf600xinberWoche.
Die  Lösung  bieser  Aufgabe  war  auf  verschiebenen  Wegen
möglich,  als  beren  einfachster  zunächst  bie  entsprechenbe  Änberung
ber  Bekanntmachung  vom  21.  August  1916,  also  bie  Verboppelung
bes  Wertes  für  einen  Zehutelanteil  ber  Fleischkarte,  erscheinen  konnte.
Dieser  Weg  würbe  inbessen  nicht  gewählt.  Der  Bevölkerung  mußte
einbringlich  zum  Bewußtsein  gebracht  werben,  bäh  bie  Fleischzulage
ein  Ersatz  für  bas  Brot  sei.  Aus  biesem  Grnnbe  sollte  sie  nicht  zum
normalen  Preise  gewährt  werben,  welcher  ber  ärmeren  BevölkerungSschicht
  bie  Beschaffung  bieses  Ersatzes  erschwert  ober  vereitelt  hätte.
Das  Reich  entschloß  sich  baher  zu  einer  Finanzmaßnahme  größten
Stils,  inbem  es  Mittel  im  Ilmfang  von  Hunberten  von  Millionen
Mark  zur  Verfügung  stellte  mit  bem  Zwecke,  bie  Zulage  so  weit  zu
verbilligen,  baß  sie,  minbestens  mit  Ausschluß  ber  Wohlhabenben,
etwa  zum  Preise  bes  wegfalleuben  Brotteils  erworben  werben  konnte.
Auch  biese  Maßnahme,  bie  folgerichtig  eine  besonbere  Zusatzkarte
erforberte,  konnte  nur  auf  ben  Schultern  ber  K  o  m  m  unalverbänbe
  als  ber  Ausführungsorgane  aufgebaut
werben.  Hierbei  würbe  biesen,  um  bie  Hilfsmaßnahme  zu  einer
schnellen,  einheitlichen  unb  wirksamen  zu  gestalten,  keine  Aufwenbung
eigener  Mittel  zur  Pflicht  gemacht,  zumal  bann  zahlreiche  Kommunalverbänbe
  sich  zu  einer  Mitwirkung  außerstanbe  erklärt  hätten.  Es
würben  ihnen  lebiglich  bie  Durchführungsarbeiten  zugemutet,  inbem
ihnen  70  3js.  Reichszuschuß  auf  ben  Kopf  unb  bie  Woche  in  Aussicht
gestellt  würben,  benen  bie  Einzelstaaten  10  als  Ausgleichs-  unb
Zuschußbetrag  für  besonbere  Verhältnisse  zulegen  konnten.
Der  Grunbgebanke  ber  Maßnahme  war  ber,  baß  bei  einem
burchschnittlichen  Preise  für  ein  halbes  Pfunb  Fleisch  (aller  Sorten,
            
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