Full text: Vieh und Fleisch in der deutschen Kriegswirtschaft

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wobei x das auf die Karte entfallende Schlachtgewicht darstellt. X be 
trügt also 416,6 g oder fünf Drittel der Normalfleischkarte. 
Die Behandlung der Selbstversorger verwickelte sich weiter, weil 
diese den Wunsch hatten, nicht nur aus ihrer Hausschlachtung ju 
leben, sondern auch teilweise anderes, frisches Fleisch zu beziehen. 
Dies konnte nur geschehen, indem die Konnnunalverbändc die Vor 
räte aus der Hausschlachtung nur auf einen Teil der Flcischkarten- 
lsezügc, aber entsprechend länger, verrechneten. Dann verblieben dem 
Selbstversorger einige Fleischkarten im Haushalte (iLcilselbst- 
vcrsorger. 
AIs die weitergehende billige Fleischzulage einsetzte, vermochte 
der Selbstversorgerhaushalt an ihr nicht teilzunehmen. Es ging 
nicht an, auch für rund 18 Millionen Selbstversorger die Menge 
'«etter zn erhöhen, eine Härte, die der einzelne Selbstversorger im 
u ernden Genusse seiner größeren Vorräte tragen mußte. Nur 
reilselbstversorger konnten teilweise an der kommunalen Zusatzkarte 
teilnehmen (Verordnung vom 15. April 1917), soweit sic damit bis 
zu 500 g Wochcnkopfmengc kamen. 
vom 
3- Die kommunale Regelung des Verbrauchs. 
Wie unter II ausgeführt, befanden sich die Konnnunalverbändc 
0 ' Oktober 1916 ab einer bis ins kleinste ausgebauten formalen 
^ n nung der Rationierung gegenüber. Es galt nun für sie, dafür 
zu sorgen, daß der formalen Ordnung materielle Erfüllung werde, 
rag a so jeden, das Leine möglichst zukomme. 
^ 'st selbstverständlich, daß es nicht genügte, gewissenhaft den 
Äs ^"^'berechtigten regelmäßig ihre Fleischkarten auszuhändigen, 
^iim ^..langet eurer peinlich geordneten Bewirtschaftung hätte dies, 
tatsächlich vielfach sofort eintrat, zu Ladenpolonäsen 
„mit Fleischkarte" geführt, also wenig gebessert. 
, ? KU \. Cn ^ e ^. n doleu, dem Verbraucher mit der Karte in 
, er ,wn, und dein auf dem Bahnhof ankommenden lebenden Vieh, 
mußte vielmehr eine vermittelnde Verteilungsorganisation 
greisen. ö 
cin- 
Bei der nachfolgende» Schilderung soll von de» einfachsten Ver 
hältnissen des p l a t t e n L a n d e s abgesehen werden. Dort genügt 
es meistens, dem einzelnen Schlächter eine Schlachtung zu gestatten, 
die genau überwacht wird und aus deren Ertrag die versorgungs- 
berechtigte Einwohnerschaft des Dorfes ihren Anteil nach Verhältnis 
froft 17/18)19
	        
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