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CHAPITRE XVII 
De Nagy-Korpad à Keszthely. — Le lac Balaton. — Le comte Festetics. — Le château du prince 
Esterhazy. — Haydn, maître de chapelle. — La vie de château en Hongrie. — Cuisine et 
vins, — La noblesse magyare. — Les paysans nobles. 
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Le lendemain, de bonne 
heure, ayant pris congé de 
M. L..., je traversais de 
nouveau Nagy-Korpad en 
voiture. Dans la rue dé 
serte, il n'y avait que des 
enfants qui jouaient dans 
le sable et des oies qui s’en 
allaient lentement en pro 
cession, précédées de leur 
gardeuse, armée de son 
long gourdin. Derrière les 
clôtures des cours, ou 
voyait les femmes occu 
pées à faire les lits placés 
en plein air, sons les toits 
de chaume qui se pro 
longent en am ent, caí c est une habitude des paysans magyars de dormir 
tout l’été hors de leur maison. 
Aous traversâmes une immense plaine noyée au loin dans une brume 
dorée. Des rangées de peupliers, servant à indiquer les chemins en hiver, 
défilaient à notre droite et à notre gauche; de temps en temps, ce calme 
paysage était animé par des chariots de blé ou de mais qui passaient au 
second plan, attelés de grands bœufs blancs ou de buffles noirs. Nous 
atteignîmes au bout d’une heure une petite gare perdue dans l’immensité 
Des oies s’en allaient en procession.