Full text: Die deutsche Ölmüllerei

3. Die soziale Bedeutung der Großindustriellen Entwicklung. 1Q7 
dem Verpacken des Kuchenmehls in die Säcke, sowie die mit 
dem Verzapfen des Öles in die Fässer beschäftigten Arbeiter. 
Eine Frau, welche zum Ausbessern der Preßtücher angestellt 
war, erhielt täglich 2 M. Sonstige Arbeiter erhielten täglich 
3 M. bis 3,20 M. 
Über die heute durchschnittlich gezahlten Löhne geben uns 
die schon vorher angeführten Aufnahmen des „Verbandes der 
Fabrikarbeiter Deutschlands“ einigen Aufschluß. Ich lasse die 
Ergebnisse derselben folgen, muß jedoch vorausschicken, daß bei 
deren Beurteilung auch hier wieder das bereits S. 190 Gesagte be 
achtet werden muß. Die Aufnahmen erstreckten sich über die 
gleichen 1066 männlichen und 10 weiblichen Arbeiter, bei wel 
chen die Feststellung der Länge der täglichen Arbeitszeit vor 
genommen war. Es wurden in einer Woche bei regelmäßiger 
Arbeit verdient: 
Staat, Provinz, 
bezw. freie Stadt 
10— 
12 
M. 
12— 
15 
M. 
Von 
15— 
18 
M. 
18- 
21 
M. 
Arbe 
21— 
25 
M. 
tern 
25— 
30 
M. 
31— 
35 
M. 
üb. 
35 
M. 
8— 
10 
M. 
Vc 
Arbe 
10— 
12 
M. 
)n 
terin 
12— 
15 
M. 
nen 
15— 
18 
M. 
Brandenburg . 
— 
1 
42 
7 
7 
7 
2 
1 
1 
__ 
Pommern . . . 
— 
— 
— 
4 
5 
Schlesien . . . 
1 
Sachsen.... 
Schleswig-Hol- 
— 
— 
10 
7 
1 
stein .... 
1 
— 
2 
10 
53 
31 
1 
— 
— 
1 
1 
— 
Hannover . . . 
1 
— 
14 
10 
204 
97 
16 
16 
— 
1 
1 
— 
Hessen-Nassau. 
1 
Bayern .... 
Königreich 
1 
— 
— 
3 
20 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
Sachsen. . . 
— 
— 
— 
5 
1 
— 
— 
— 
— 
— 
Württemberg . 
— 
— 
1 
1 
1 
Baden .... 
— 
— 
— 
1 
41 
1 
Hessen .... 
— 
— 
— 
8 
4 
— 
1 
— 
Oldenburg . . 
— 
3 
32 
4 
9 
7 
Braunschweig . 
Sachsen-Alten- 
— 
2 
2 
bürg .... 
— 
1 
Lübeck . . 
— 
— 
— 
— 
3 
2 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
Bremen .... 
— 
— 
36 
51 
36 
Hamburg . . . 
— 
1 
1 
56 
101 
81 
2 
— 
— 
— 
— 
— 
Summe 
31 8 
106 
152 
500 
262 
19 
16 
3 
3 
3 
1
	        
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