Full text : Die deutsche Ölmüllerei

3.  Die  soziale  Bedeutung  der  Großindustriellen  Entwicklung.  1Q7

dem  Verpacken  des  Kuchenmehls  in  die  Säcke,  sowie  die  mit
dem  Verzapfen  des  Öles  in  die  Fässer  beschäftigten  Arbeiter.
Eine  Frau,  welche  zum  Ausbessern  der  Preßtücher  angestellt
war,  erhielt  täglich  2  M.  Sonstige  Arbeiter  erhielten  täglich
3  M.  bis  3,20  M.
Über  die  heute  durchschnittlich  gezahlten  Löhne  geben  uns
die  schon  vorher  angeführten  Aufnahmen  des  „Verbandes  der
Fabrikarbeiter  Deutschlands“  einigen  Aufschluß.  Ich  lasse  die
Ergebnisse  derselben  folgen,  muß  jedoch  vorausschicken,  daß  bei
deren  Beurteilung  auch  hier  wieder  das  bereits  S.  190  Gesagte  beachtet ­
  werden  muß.  Die  Aufnahmen  erstreckten  sich  über  die
gleichen  1066  männlichen  und  10  weiblichen  Arbeiter,  bei  welchen ­
  die  Feststellung  der  Länge  der  täglichen  Arbeitszeit  vorgenommen ­
  war.  Es  wurden  in  einer  Woche  bei  regelmäßiger
Arbeit  verdient:

Staat,  Provinz,
bezw.  freie  Stadt

10—
12
M.

12—
15
M.

Von
15—
18
M.

18-21

M.

Arbe
21—
25
M.

tern
25—
30
M.

31—
35
M.

üb.
35
M.

8—
10
M.

Vc
Arbe
10—
12
M.

)n
terin
12—
15
M.

nen
15—
18
M.

Brandenburg  .

—

1

42

7

7

7

2

1

1

__

Pommern  .  .  .

—

—

—

4

5

Schlesien  .  .  .

1

Sachsen....
Schleswig-Hol-—



—

10

7

1

stein  ....

1

—

2

10

53

31

1

—

—

1

1

—

Hannover  .  .  .

1

—

14

10

204

97

16

16

—

1

1

—

Hessen-Nassau.

1

Bayern  ....
Königreich

1

—

—

3

20

—

—

—

—

—

—

—

Sachsen.  .  .

—

—

—

5

1

—

—

—

—

—

Württemberg  .

—

—

1

1

1

Baden  ....

—

—

—

1

41

1

Hessen  ....

—

—

—

8

4

—

1

—

Oldenburg  .  .

—

3

32

4

9

7

Braunschweig  .
Sachsen-Alten-—



2

2

bürg  ....

—

1

Lübeck  .  .

—

—

—

—

3

2

—

—

—

—

—

—

Bremen  ....

—

—

36

51

36

Hamburg  .  .  .

—

1

1

56

101

81

2

—

—

—

—

—

Summe

31  8

106

152

500

262

19

16

3

3

3

1
            
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