40  ÉVOLUTION  INDUSTRIELLE  DE  LA  BELGIQUE
les  seuls  qui  réussissaient  à  donner  à  la  soie  l’éclat  et  le
brillant  dont  elle  est  susceptible  (1).  Il  y  avait  en  outre
plusieurs  fabriques  de  savon  noir,  d’amidon,  de  poudre  à
canon,  des  raffineries  de  sel,  etc.  (2).
Louvain  était  renommée  pour  sa  bière.  On  y  comptait,
en  1783,  42  brasseries  employant  200  ouvriers.  On  exportait ­
  plus  de  30,000  tonnes  chaque  année  pour  Bruxelles  ;
au  delà  de  20,('00  tonnes  pour  Anvers  ;  70,000  pour  la
Flandre  et  Alost  (3).
A  Tournai,  on  fabriquait  de  belles  porcelaines  et  des
tapisseries.  En  1750  le  fondateur  de  la  manufacture  de
porcelaine,  Peterinck,  vint  s’y  établir.  Il  obtint  presqu’aussitôt
  de  l’impératrice  Marie-Thérèse  un  octroi,  par
lequel  il  lui  était  accordé  de  fabriquer  par  privilège
exclusif,  dans  les  Pays-Bas,  toutes  sortes  d’ouvrages  de
fine  porcelaine  pendant  le  terme  de  trente  années.  Il
était  exempt  des  droits  d’entrée,  de  sortie  et  de  tonlieu,
etc.  (4).
La  fabrication  et  la  vente  prirent  un  très  grand  développement ­
  ;  le  produit  des  ventes  passa  de  vingt-cinq  mille  à
cinquante  mille  florains  par  année,  et  le  nombre  d’ouvriers,
qui  n’était  que  de  40  en  1756,  s’éleva  de  1757  à  1761  à  80  et
100  (5).  Peterinck  ne  s’adonna  pas  seulement  à  la
fabrication  de  la  porcelaine,  mais  aussi  à  celle  de  la
faïence  (6).
(1)  Le  Voyageur  dans  les  P.  B.  A.:  1.  c.  v.  III.  p.  246.
(2)  lb.
(3)  Ib.  v.  II.  p.  289.
(4)  E.  Son.  :  Recherches  sur  les  anciennes  porcelaines  de  Tournai.
Paris,  4883  p.  48  et  4  9.
(5)  Ib.  p.  36.