Argentinien.
ließen; auch wurden viele Tiere geschlachtet, die noch zu
jung waren und noch nicht die nötige Entwickelung als
Schlachtvieh hatten. Die schlimmen Folgen dieser in Schlachtungen
 von Muttertieren und von jungen, zur Zucht nötigen
Nachwuchses sich geltend machenden Überspannung der Anforderungen
 an die Viehzucht macht sich im Inlande in einer
Fleischteuerung geltend, von der die niedrigen und mittleren
Schichten der Bevölkerung hart getroffen werden; die Fleischpreise
 haben sich mehr als verdoppelt. Auch wird die Geirierfleischindustrie
 kaum auf die Dauer mit derselben Menge
von Vieh versorgt werden können, da bisher schon zur Aufzucht
 nötige Tiere geschlachtet wurden. Die im Lande gegen
die übertriebenen Schlachtungen entstandene Mißstimmung
findet ihren Ausdruck in der letzten Botschaft!) des Präsidenten
 an den Kongreß, in der gesagt ist, es sei nötig, die
endlosen Schlachtungen durch entsprechende Maßregeln etwas
einzudiämmen. Auf solche volkswirtschaftlich nachteilige Folgen
 der Ausfuhrsteigerung soll später noch hingewiesen werden.
 Immerhin beweisen die oben angeführten Ziffern, daß
die Industrie der Saladeros und der Gefrieranstalten in recht
bemerkenswerter Weise zu dem hohen Gesamtwert der argentinischen
 Ausfuhr beiträgt.
c) Talgfabrikation?.
In engem Zusammenhang mit der Schlachtindustrie steht
die Talgfabrikation, die im Jahre 1870 schon 47593 t zur
Ausfuhr brachte. Von 1873 ab fiel die Ausfuhr beständig,
so daß sie sich in den Jahren 1879-—93 nicht mehr über
20000 t erhob, im Jahre 1887 sogar auf 7169 t gefallen
war. Seit 1894 aber ist die Ausfuhr, wenn auch stetigen
Schwankungen unterworfen, doch im Wachsen begriffen und
betrug 1905 wieder 45 785 t im Werte von 5321099 P. G.
Dagegen wurde diese Industrie in den starken Rückgang der
Saladerosindustrie im vorigen Jahre verwickelt, so daß die
Talgausfuhr 1906 nur noch 25000 t im Werte von 3!/2 Mill.
P. G. betrug, also 20000 t oder 2 Mill. P. G. weniger als
im Vorjahre. Dabei kommt in Betracht, daß die Ausbeute
an Talg wegen der geringeren Beschaffenheit des geschlächteten
 Viehs weniger ausgiebig war und daß der Verbrauch
1) Bericht des K. u. K. Österr.-Ungar. Gen.-Konsulats Buenos
Aires 1907.
?) Dasselbe 1905, 1906, 1907. A few on the developement of
Argentine international trade 1906; Latzina S. 484.

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