Fleischer
D). Landesfinanzamt Karlsruhe (Bezirk der Hwk. Freiburg, Karlsruhe, Konstanz, Mannheim).
Schätzung nach Brutto- und Nettoverdienst, sowie nach
Kalkulationssätzen.
Richtsatz in %
für den Nettogewinn
Frischfleischmetzger . ........ 8—10 Bei überwiegender Herstellung
mit Wurstbereitung . . 10—15 feiner Wurstwaren mehr
als 15%.
“Vgl. auch „Schätzung nach Tagesverdienstsätzen für 1926“ am Schluß des Heftes.)
LO. Landesfinanzamt Köln (Bezirk d. Hwk. Aachen, Koblenz, Köln, Tier).
a) Landesfinanzamt Köln:
“Ochsen- und Schweinemetzgerei, ohne Gefrierfleischverkauf).
Bis zu 20000.— A Umsatz . .
; 25000.— „ 7
‚ 30000— „ „ WR
40 000.— „ m W
50600.— » 2
75000.— ”
100000. —
IL Berechnung der Nutzensätze:
ÖOchsenmetzger: Den Berechnungen wurden in jeder Branche Betriebe zu Grunde:
gelegt, in der Art und dem Umfange, wie: sie am häufigsten in Köln vorkommen.
Die prozentualen Sätze für Bruttonutzen, Geschäftsunkosten und steuerpflichtigen Reingewinn
sind berechnet vom steuerpflichtigen Umsatz. (Steuerpflichtiger Umsatz =Gesamtverkaufserlös oder
‚einnahmen, zuzüglich ev. Eigenverbrauch.)
Bei den Ochsenmetzgern wurde der ziffernmäßige Bruttogewinn ermittelt durch Gegenüber-
stellung von Jahresumsatz und Jahresausgaben für Vieh- und Fleischeinkauf einschl. Nebenkosten.
Die Unkosten sind auf Grund von Belegen über tatsächliche Unkostenbeträge so angesetzt
worden, wie sie in einem Betriebe mit dem zu Grunde gelegten Umsatz unter Ausschluß aller
Sonderverhältnisse vorhanden sind.
Miete für Geschäftsräume wurde nicht berücksichtigt, sondern es wurde in allen Fällen an-
genommen, daß eigene gewerbliche Räume vorhanden sind. Ev. ermäßigt sich deshalb der Rein-
gewinn um die, Miete für die gewerblichen Räume.
II. Zahlenmäßiges Ergebnis der Feststellungen:
Jahresumsatz ............ .76440.— AM
Yieh- und Fleischeinkauf:
26 Ochsen, 26 Kühe, 156 Kälber
und Jungrinder, 104 Schafe, 15600
Pfd. Gefrierfleisch ....... 64493.—
Bruttonutzen . ........ 0. 11947 — PM — 15,6%
Geschäftsunkosten ....... 4512.— » = 5,9%
Steuerpflichtiger Gewinn. ..... . 7435.— JM — 99%
b) Handwerkskammer Koblenz:
/Ochsen- und Schweinemetzgerei ohne Gefrierfleischverkauf)
Bis zu 20000.— A Umsatz .
» » 25000.—
; „ 30000.—
> »„ 40000.—
„ 60000.—
„ 753000.—
„100000 —
>»
',
..
