Kun
Materialversorgung und Materialfluß
Die Untersuchung hat gezeigt, daß das Schwergewicht der
Materialversorgung auf dem Gebiet der Preisentwicklung
and der Preisveränderungen liegt. Nur die Nutzung der
sich hier bietenden Chancen kann dem einzelnen Großhänd-Lerzum
wirtschaftlichen Erfolg verhelfen, Auf der AtsatZseite
unterliegt der Binnengroßhandel sehr stark dem
Zinfluß des Kaufverhaltens der Verkraucher und hat unter
jessen Empfindlichkeit auf Preiserhöhungen zu leiden.
Danach ist für den Binnengroßhandel das unterschiedliche
Mengenangebot an der Küste weniger eine Frage der mehr
;der weniger ausreichenden VersOrgUhE, sondern fast ausschließlich
eine Frage der ändurch entstehenden Preise
und ihrer Vereinbarkeit mit den Preisvorstellungen des
Verbrauchers, Als eindeutig kann festgestellt werden,
aaß die Frage der mengenmäßigen Materialversorgung erst
nach einer weitgehenden Stabilisierung der Preise für
zen Binnengrö6ßhandel zu. einem Protlem werden könnte,
zinsichtlich des Materialflusses stellte sich heraus, daß
jie Verteilung der Ware vom Binnengroßhändler an die Einzelhändler
wesentlich aufwendiger ist, als der Antransport
zon der Küste.bis.zum Binnengroßhändler. Während der Anbransport
insbesondere durch die Bundesbahn in verhältnisnäßig
kurzer Zeit und planmäßig erfolgt, wirken sich beim
Pransport. zum Einzelhandel die Ungleichmäßigkeit des Absatzes.
je Wochentag. und die zum Teil nicht ausreichenüäe
zinrichtung.der Fahrzeuge für den Fischtransport nachtei-Lig
aus... Insbesondere die wochentäglich sehr unterschieöü-‘iche
Ausnutzung der Ladekapazität der Fahrzeuge VETULszacht
bezogen auf die Kosten je Zentner Fisch im Durchschnitt
etwa dreimal so hohe Aufwendungen als der Transsort
von der Küste. Wenn die Untersuchung ergab, daß für
Jen Antransport je Zentner Frischfisch von der Küste bei
siner Durchschnittsentfernung von 400 km etwa DM 3,50