Full text: Das Baugewerbe in der Volks-, Berufs- und Betriebszählung von 1925

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um 1050 Personen oder um 17,9 % des Bestandes von 1935 zurück- 
gehen. ; 
Die Zahl der Töpferlehrlinge beträgt nach den Ergebnissen der 
gewerblichen Betriebszählung 3488 Lehrlinge; sie ist damit etwas 
niedriger als die Zahl der unter 18 Jahre alten Töpfer, die sich nach 
der Berufszählung auf 3742 stellt. 
Die Lehrlinge im Töpfer- und Ofensetzergewerbe. 
Betriebsgröße 
Beschäftigte Personen) 
Retriehe 
Beschäftigte 
Peraanen 
Lehrlinge 
Bis 5Personer 
6— 10 
11— 50 
51— 200 
201— 1000 
1250 
551 
122 
30,6% 10581| 40,4% 1821| 52,2% 
10,4 „ı 8752 14,8 ,, 6192| 17,5 „ 
8,0 „| 7355| 28,1 ,, | 745| 21,4 „ 
0,9 | 8214| 12,2 „| 255| 73 
Al...‘ 1316| 801 351 16, 
Zusammen. ..13276 | 100 % | 26 218| 100 % | 3488| 100 % | 
Auf 100 
beschäftigte 
Personen ent- 
fallen Lehrlinge 
20,8 
19,5 
11,8 
8,6 
44 
15.3 
Mehr als die Hälfte aller Lehrlinge ist in den Kleinbetrieben mit 
weniger als 5 Personen tätig; auf die Betriebe mit 6 bis 10 Personen 
sntfallen 17,5 %, auf die Mittelbetriebe mit 11 bis 50 Personen 21,4 %, 
auf die großen Betriebe dagegen nur 8,9 % aller Lehrlinge. Das Ver- 
hältnis der Personalzahl zur Lehrlingszahl zeigt auch hier wieder wie 
überall die gleiche Tendenz, daß der Anteil der Lehrlinge mit zu- 
nuehmender Beiriebsgröße sinkt. 
Eine annäherungsweise Bereinigung der Personalzahlen ergibt, 
daß in den Betrieben mit 
bis 5 Personen durchschnittlich auf 2 bis 3 Gesellen 1 Lehrling 
6— 10 
11— 50 
51— 200 
201— 1000 
antfällt. 
Die Zahl der Lehrlinge im Verhältnis zur Gesamtzahl ist dem- 
nach in den kleinen Töpfereibetrieben weitaus am größten, wenn 
auch nicht ganz so groß wie in den kleinen Glasereibetrieben.
	        
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