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sofort und zu jeder zeit bereit ist, auf das geheiss eines brauers
eine bierprobe vorzunehmen, wird sogar mit gefängnis bestraft;!)
 die gleiche strafe trifft ihn, wenn er sich mit bierbrauern,
 bierbrauerinnen oder höckerinnen ins einyernehmen
setzt und sie begünstigt.?) Im falle er das ale schlecht findet,
ist er befugt, im einverständnis mit dem alderman den preis
desselben herunterzusetzen. 3)
Auch der preis des ales ist gesetzlich geregelt, d.h. es
wird von zeit zu zeit ein maximaltarif aufgestellt, über welchen
der brauer bei hoher busse nicht hinausgehen darf, Der preis
schwankt je nach der qualität des getränkes und dem jeweiligen
 preise des getreides zwischen !/3 penny und 4 pence
die gallone.*) Auch die zeit des jahres findet bei der festsetzung
 des alepreises berücksichtigung: in der wärmeren
jahreszeit wird, zweifelsohne dem grösseren konsum zufolge,
der preis erhöht. 5)

and sety: Smith, Engl. Gilds p. 425 (The Office of the mayor of Bristol). —
AN brewers in the like mannor shall charge the ale-teaster to teast the
ale before they sell it, or else they shall be amerced: ibid. p. 435 (The
Costomary of Tetenhall Regis), — Et qe cheseun braceour et braceresse, a
plus tost qil avera brace, envoie pur lez Alkonners de la Garde ou il
lemurent, pur taster sa cervoise, issint qil ne vende nulle cervoise avaunt
eo qe les ditz Alkonners leyent assaye, sur forfaiture de mesme la cervoise
issint vendu: Liber Albus p. 359.
') Et ge les Alkonners, ou deux de eux, soient touz jours prestz, quaunt
ils sont requys, de faster ascun cervoise et de faire lour office, sur payne
lenprisonement, a la volunte du Maire: Lib. Albus p. 359.
?) Et si ascun Alkonneer, pur doun, promesse ou favour, conselle ascun
braceour, braceresse ou huckestre, qi eit fait encontre ascun dez pointz
auisditz, ou ne face soun office duement, comme avaunt est dit, sanz ascun
ou ascune esparnier ou grever forcenousement, et de ceo soit atteint, enzourage
 la payne demprisonement: Lib. Albus p. 361.
3) et en case qgele soit meyns bone gil ne soleit avaunt ceo crye, vous,
par assent de vostre Alderman, mettrez resonahle pris a ceo, snlone vostre
liserecioun: Liber Albus p. 316.
*) And that the Brewers brewe and sylle IIT galons of smale ale for
[d.... And that the price of ale be ressed at euery lawday by the gret
enquest or by the moste party of them: Engl. Gilds p. 382 (Ordinances of
Worcester). — Et ge le meillour galloun de cervoise ne soit plus cher vendu
ge pur I denier et lautre pur obole et anart: Lih. Cust. p. 303 (i. 3. 1321);
vgl. ferner oben p. 46, anm. 3.
5) No woman shall sell ale, from Easter till Michaelmass, at dearer
than twopence a gallon; nor from Michaelmass till Easter, at dearer than
a penny: Smith. Engel. Gilds p. 348 (Berwick-unon-Tweed).