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Das  Zugvieh,  Pferde,  Maulthiere  und  Ochsen  beträgt  nur
3.787,791,  gegen  13.164.884  in  der  Union.  Die  Ochsen  und
nach  ihnen  die  Maulthiere,  weil  billigstes  Zugvieh,  überwiegen
relativ  im  Süden,  Die  Maisproduction  bleibt  procentisch  auch
erheblich  gegen  den  Unionsdurchschnitt  zurück  und  damit
auch  die  Zahl  des  fleischliefernden  Viehes.  Dennoch  zeigt  sich
eine  procentisch  grosse  Vermehrung  an  Vieh  in  allen  Staaten.
Es  ist  vielleicht  nicht  uninteressant,  hier  noch  die  betreffenden ­
  Zahlen  des  dieser  Oruppe  verwandten  Staates  Kentucky ­
  her  zu  setzen.  Es  gab  1880  daselbst  372,648  Pferde,
Zunahme  seit  1870  18  pCt.,  116.153  Maulthiere,  Zunahme
17  pCt.,  36.166  Arbeitsochsen,  Abnahme  48  pCt.,  301.882
Milchkühe,  Zunahme  22  pCt.,  505.746  Haupt  anderes  Rindvieh, ­
  Zunahme  32  pCt.,  1.000.269  Schafe,  Zunahme  7  pCt.
225.225  Schweine,  Zunahme  21  pCt.,  Zunahme  der  Maisproduction ­
  45  pCt.
Der  Hauptartikel  der  Südstaaten  ist  bekanntlich  die  Baumwolle ­
  und  sie  war  früher  der  einzige  Exportartikel.  Das  hat
sich  sehr  geändert,  obschon  die  Production  heute  grösser  ist,
als  sie  es  zur  Zeit  der  Sclaverei  war,  wennschon  die  Pflanzer
früher  behauptet  haben,  Baumwollenbau  sei  nur  bei  Bestehen
der  Sclaverei  möglich.  Es  betrug  die  Baumwollenproduction  :

Production  Werth  d.
in  1000  Baumwoll-Ballen
  à  .  Exports
440  Ibs.  1000  Doll.

1830  976
1840  2.177
1850  2.096
i860  4.669
1870  3.154
1875  3.832
1878  4.811
1880  5.746
1882  ca.  7.000

134.900  71.984
316.242  191.806
455.208  227.027
823.946  211.043

52
60
50

25

Werth  d.  Preis  für  1  Ib,
Exports  Upland-Baumder
  Brod-  wolle  in  N.-York
Stoffe  Cents
1000  Doll,  niedr,  höchst,
—  813
—  8  IO
13.066  II  14
24.422  IO  II
72.250  15  26
—  13  17
9  12
288.036  II  I3'/4

Aus  dieser  Tabelle  ist  ersichtlich,  dass  die  Baumwoll-