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Bevölkerung  des  Jahres  1870  betrug  38Va  Mill.,  welche  zu
5  Va  per  Kopf  213  Mill.  B.  hätten  consumiren  sollen.  Da
aber  schon  35  Mill.  B.  ausgeführt  wurden,  so  hat  man  auch
damals  noch  weniger  consumirt.  Sehr  bedeutend  ist  die
Ausfuhr  aber  immer  noch  nicht.  Sie  verdoppelt  sich  in
den  nächsten  5  Jahren  und  erreicht  im  Jahre  1875  schon
70  Mill.  B.  bei  einer  Ernte  von  292  Mill.  B.  Von  hier  ab
beginnt  nun  die  unverhältnissmässig  rasche  Vermehrung  der
Production,  die  in  5  Jahren  fast  um  200  Mill.  B.  steigt.  Obschon ­
  die  Bevölkerung  sich  auch  rasch  vermehrt  und  50  Mill,
i.  J.  1880  erreicht,  kann  ihr  Consum  hiermit  nicht  Schritt
halten.  Zu  5V2  B.  per  Kopf  würde  er  275  Mill.  B.  betragen
und  205  Mill  B.  zum  Export  übrig  gelassen  haben.  Im  Jahre
1881  wurden  an  Weizen  —  das  exportirte  Mehl  in  Weizen
umgerechnet  —  aber  nur  179  Mill.  B.  exportirt,  aber  es  ist
auch  bekannt,  dass  am  Jahresschluss,  30.  Juni  1881,  noch
grosse  Quantitäten  Getreide  im  Lande  vorhanden  waren.  Erst
seit  dem  Jahre  1878  beginnt  dieser  grossartige  Export.  Im  Jahre
1875  hatte  er  70  Mill.  B.  betragen,  im  Jahre  1878  exportirte  man
72  Mill.  B.  Weizen  und  3.9  Mill.  Barrels  Mehl  (1  B.  Mehl  =
126  Ibs.,  gleichwerth  960  Ibs.  =  4V3  B.  Weizen).  Im  Jahre  1879
stieg  der  Export  auf  122  Mill.  B.  Weizen  und  3.6'Mill.  B.  Mehl,
im  Jahre  1880  auf  153  Mill.  B.  Weizen  und  6  Mill.  B.  Mehl  =
179  Mill.  B.  Weizen  zusammen.  Von  der  Ernte  des  Jahres
1881/82  werden  für  54  Mill.  Einwohner  ca.  300  Mill.  B.  consumirt,
also  ca.  225  Mill.  B.  zum  Export  übrig  bleiben.  Von  dem
Export  ging  fast  alles  Mehl  über  die  Häfen  östlich  des  Felsengebirges, ­
  und  vom  Weizen  denselben  Weg  i.  J.  1878  =  92,
1879  =  127,  1880  =  121  Mill.  B.  Im  letzten  Jahre  kam  also
Vs  des  Total  Weizenexportes  aus  Californien  und  Oregon,  Vs
aus  den  Oststaaten.  Es  sei  bemerkt,  dass  man  den  Weizenbedarf ­
  Englands  auf  124  Mill.  B.  jährlich  veranschlagt.  Die
östlich  des  Felsengebirges  gelegenen  Staaten
Amerikas  können  allein  diesen  Bedarf  decken.  Im
Jahre  1880  lieferten  sie  121.8  Mill.  B.  Weizen  und  6.5  Mill.
Barrels  Mehl  =  28  B.  Weizen,  zusammen  also  149.8  Mill.
Bushels  Weizen  oder  dessen  Mehläquivalent,  ca.  26  Mil).  B.  mehr,
als  England  bedurfte.  Wo  wachsen  diese  rund  150  Mill.  B.