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Brauer, Bäcker, Knochenhauer und Schuhmacher.
soll he mächtig syn to donde, und soll nemand vortan na düssen
dagen meer hruwen dan tor wecken eyns und elven seckc tor
tydt by dem brocke vorgerörth, und des rahdes dener sollen sK'
des bruens gäntzlich affdon und entholden.
3) Tom drüdden mahle, sollen sick de knakenhouwer in diisze'"
nageschreven wiese und nicht anders verhohlen, nomptlick
erste, soll neyn knakenhouwer binnen seinem husze sülvest,
sonder up dem küterhave den küter schlachten laten, und dar per
sönlick jegenwardig sin, und sal gantz gutt, gesund und ghene
queck wesen, und sollen alle vleschdage up ehren laden vlesc
tho kope hebben, und to jewelicken lade sollen se alle vleschdage
schlachten eyn rind und nicht mehr, eth wehre dan in nohtsackea.
also, wanner die schepe ankomen und der gelycken, und sollej^
doch to voren den ambtherrn vorwitlicken und kund don, ria
ein jewelick knakenhouwer soll in seinem lade personlicken staO'
und nenen jungen, undeutschen knecht elfte huiszfrauwen dat flese
verkopen Iahten. Und dat se schlachten laten des sonnavea^’
sollen se des dingstages nicht to kope hebben, und dat se schlaf
ten des dinxtages, sollen se nicht des donnerstages to kope hebb^a,
und dat se schlachten des donnerstages, sollen se up den
folgenden sondag nicht to kope hebben, und also van
tyden durch dat gantze Jahre, unde so sunderlick by sommerd^^
edder heten tyden, alsz dat vlesch verderlflick isz, und mit
(juecke to kopen, sollen se sick holden und richten na der
sprake. Ock sollen se dat geschlachtete vlesch in sodanen kop^
geven na verlope der tyde des Jahres, wente vor Jahres,
und wynters tyden in düssen dingen nicht gelick geachtet wer
dearea’
des
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doch sollen de amptherren van dem rahde, dar to gesettet, by ee
eeden hyr eyn getrewe und vlietich upseent to hebben unde
sorgen dregen. Und soll nemand in der knackenhouweraiaP^^
wesen, he hebbe dan tom ersten de börgeschop gewunneU
börgerrechte, und den kop der ochsen edder kohtungen, seha
und lammes hauede sollen die werckherren selten und ordcnea^^
4) Tom verden male, dat schomackerampt belangende W>
wy vorbenömenden beiden herren it darmede also geholden h^
dat se vortan er handtwerck also fordern und donen, -ggcr
eerer nemands beklagen darve, wente man nigerlege klagte r
handtwercker halven to velen tyden an unsz gelanget sy
sollen vorth eyn paar mansscho mit dubbelden salen vor ^
und mit einsichtigen salen vor achte Schillinge geven, un‘
