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bie Aufzucht von Jungvieh und zur Gewinnung 
guter Milch und Milchprodukte sind die Alpweiden 
unersetzlich. Sic haben für die Bergbewohner und 
für das ganze Land den größten Wert. Der Weide 
betrieb ist außerdem überall da am Platz, wo ein 
geringwertiger Boden eine intensive Ausnutzung 
nicht zuläßt, wo stark geneigte Halden den Gebrauch 
der Maschine und der Sense erschweren und da, 
wo die Arbeitskräfte fehlen. 
Viele Sümpfe sind trockengelegt und zu Wies-g^„,^„ 
land umgewandelt worden. Immerhin werden die 
bräunlich-grünen, eintönigen Sumpfflächen nicht 
ganz aus dem Landschaftsbilde verschwinden, da sie 
ein geschätztes Streuematerial liefern. Bei dem Rück 
gang der Strohgewinnung und bei der wachsenden 
Bedeutung der Viehzucht machen die Streuewiesen 
einen unentbehrlichen Bestandteil der landwirtschaft 
lich benutzten Bodenfläche ans. 
Viehzucht und Milchproduktion. Der Bichzuqr 
Futterbau ernährt einen stattlichen Viehstand, mit 
dem die Schweiz unter den europäischen Ländern 
einen hohen Rang einnimmt. Die Zunahme des 
Grasbaues und die stärkere Ausnützung des Bodens 
machen es erklärlich, daß die Zahl der Tiere bestän 
dig anwächst. Innert 20 Jahren stieg der Wert 
des Viehstandcs um die Hälfte. Daran ist außer der 
Vermehrung besonders die höhere Qualität betei 
ligt, die durch Prämierungen, Viehmärkte und Aus 
stellungen ständig gefördert wird. Bei den hohen 
Milch- und Fleischpreisen gewinnt die Rindvieh 
zucht für den Wohlstand des Landes einen Wert, 
der von der gesamten übrigen Tierhaltung bei wei 
tem nicht erreicht wird. Der Wert des schweizerischen 
Viehstandes steht bei 700 Mill. Fr. Davon fallen 
auf das Rindvieh allein mit l 1 /» Mill. Stück rund 
drei Viertel. In der Ostschweiz wird Braunvieh ge- 
halten: der Westen des Landes züchtet zwei Arten