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zumeist aus Deutschlanb bezogener Maschinen bringe man cv noch nicht
alß auf 7%, möljmib mon in ärnerüa nnb auf ben fran3Öfifd)en
^ntiHen biß 31t 10"% erziele. Gin Verist onß Gienfuegoß sagt Don bein
3#te ber^eitiger Grnte: boß 3%oí)i' fei gut, menu au^ etmaß ¿inner an
Budergeljalt mìe baß Dorjäl)rige, nnb ber 0aft merbe ni# sinter bem Dielgerní)mien
uon 1873 aurüdbleiben. eine franaofif^e Gorrefponbena ^mn
3a^re 1887 eraäi)lt Don einer Gentralfabrif, bie angcbli^ nur eigneß 3tol)r
Dcrarbeitet nnb basselbe erst bei völliger kreise schneibet: ber Gehatt bes
Saftes ber violetten Rohrart sei untersucht nnb bei ber Anachse gefunben
mit 2l"3% guder, ©purcu non Glucose nnb 0,7 frember étoffe. Garnit
fon ber Fabrik offenbar viel Rühmliches gesagt werben. Allein wenn man
ben (#olt beß Gafteß ans Vo^gemi# 3urü#^rt, so bleibt and) bieß
nicht unerheblich hinter ber laubläufigen Annahme zurück.
3n ben Berichten über bie Arbeiten ber Magnoliastation werben
gelegentlich aus Cuba mitgetheilt folgenbe
Arbeits-Ergebnisse von San Lino, Centralfabrik,
aus bein Jahre 1886.
Dezember
Januar-Februar
März/April
Saft aus bem Rohr. . .
Beanrne-Grabe
Brix-Grabe
Zuckergehalt
Glucose
Reinheits-Coefficient
Füllmasse, in °/ 0 beß Rohres.
I. Probukt, von ber Füllmasse
„ „ »/g vom Rohre . .
II. Pro bukt, „ „
Polarisation beß I. Probukts .
%
%
%
71.50
8,00
14,20
11.50
1,45
80,99
11,09
64,00
7,10
0,85
95.50
70,90
8,80
15,50
13,02
1,10
84.00
12,34
65,59
8,10
1,10
96.00
70,29
9,50
16,80
15,09
0,70
89,82
13.40
66.40
8,90
1,45
96,50
69,80
10,50
18,60
16,55
0,65
90,04
13,99
67,90
9,50
1,55
97,00
Diese Angaben berul)en auf mtbeilung ber Besser: ob sie ^uben
lässig ri#ig finb, last fid) ni# Seiber fel)lt eß an ben nö#gen
Angaben über bic spenge ber Verarbeitung unb bie beß Wreß.
Daģ Icljtereß oon guter Vef^^affcn^eit in fener Gamgagne mar, ge^ ai#
miß anberen ^mit^^eiínngen l)erDor. 3n ber Gentralfabrif Eolebab bei
^enfuegoß l;at man Hnterfu#mgen barüber angefteüt, iDelcl)e ^rart bie
