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G-esamtareal  von  6444444  Morgen  (290  graphische  □  Meilen)  ein  Ackerland ­
  von  2583372  Morgen.  Für  die  obigen  14877291  Morgen  hätten  wir
sonach  ein  Ackerland  von  5963831  Morgen  anzunehmen.
Wir  haben  also  gefunden:
auf  93952458  Morgen  ein  Ackerland  von  26477346  Morgen,
„  14877291  „  „  „  „  5963831
108829749  Morgen  ein  Ackerland  von  32441177  Morgen.
Dieses  Resultat  stellt  die  Minimalziffer  dar,  die  sich  allein  auf  Grund
der  Krugschen  Aussaattabellen  ergibt.  Es  würde  als  vollkommen  richtig
anzusprechen  sein,  wenn  erstens  die  Aussaattabellen  vollständig  genau  und
einwandfrei  wären  und  zweitens  das  ganze  Land  nach  dem  Dreifeldersystem ­
  bewirtschaftet  worden  wäre.  Beide  Bedingungen  treffen  aber
nicht  ganz  vollkommen  zu;  wir  haben  schon  zu  Anfang  denjenigen  zustimmen ­
  müssen,  welche  annehmen,  dass  die  Ziffern  der  Aussaattabellen
hinter  der  Wirklichkeit  zurückgeblieben  sind.  Bei  einigen  Provinzen  fehlen
einzelne  Angaben  von  Früchten  wie  Buchweizen,  Hirse,  Bohnen,  Erbsen
und  ähnliche  vollständig,  obwohl  anzunehmen  ist,  dass  die  betreffende
Frucht  dort  gebaut  wurde. 1 )  Andrerseits  gab  es  auch  Gegenden,  wo  das
Land  nur  alle  3—12  Jahre  einmal  umgebrochen  wurde,  um  ein  oder  mehrere
Male  hintereinander  bestellt  zu  werden  und  dann  wieder  längere  Zeit  als
Grasland  zu  dienen.  Solche  Feldgraswirtschaften  fanden  sich  besonders
in  Brandenburg,  Pommern  und  Westfalen  (Vöhden);  aber  auch  in  andern
Provinzen  wurde  manches  Stück  Acker  oft  länger  als  ein  Jahr  in  Grünbrache ­
  gehalten,  um  als  Schafweide  zu  dienen.  Der  Umfang  dieser

Erbsen  ....  5129  Wispel,  18  Metzen  pro  Morgen  =  109419  Morgen,

Linsen  .  .  .

.  56

33

12

33

33

33

=

1792

77

Wicken  .  .  .

.  570

12

33

33

37

=

18240

33

Hirse  ....

9

»

3

33

3)

r>

=

1152

37

Bohnen  .  .  .

.  25

»

2

Scheffel

33

33

=

300

75

Buchweizen  .  .

.  525

33

9

Metzen

33

33

—

22400

35

Kartoffeln  .  .

.  5494

33

7

Scheffel

37

77

=

18837

33

Lein  und  Hanf.

.  2943

37

20

Metzen

37

37

=

56505

33

Rübsen  .  .  .

.  149

37

l 1

.  ,,

77

,,

=

38144

33

Zichorien.  .  .

=

4130

33

Kümmel  .  .  .

=

1401

33

272380  Morgen.
Stellen  wir  zusammen:
Weizen,  Roggen,  Gerste  und  Hafer  1540661  Morgen,
2 / 3  von  den  übrigen  Früchten  181587  „
1722248  Morgen.
Dazu  die  Hälfte  als  Brachland  861124  „
Ackerland:  2583372  Morgen.
*)  Bohnen  z.  B.  sind  nur  angegeben  von  Ostfriesland  und  Magdeburg,  Rübsaat  nur
von  Magdeburg,  Halberstadt  und  Ostfriesland.  Vom  Buchweizen  schreibt  Krug  ausdrücklich: ­
  „Dass  in  Halberstadt  und  den  westfälischen  hier  nicht  angegebenen  Provinzen
Buchweizen  gebaut  wird,  weiss  ich,  indessen  fehlen  mir  die  neuern  Angaben,  und  ich  weiss
nur,  dass  der  Bau  desselben  dort  nicht  bedeutend  ist;  auch  in  Ansbach  und  Baireuth  wird
etwas  gebaut.“