4.4 
4*. 
Die deutschen Dörrgemüsefabriken. 
Betrieb 
Im Durchschnitt werden jährlich verarbeitet 
in Zentnern 
In der Kampagne werden 
als ständige Arbeiter 
beschäftigt 
Mit Heimarbeit 
(Bohnen- 
abfädeln) 
werden 
beschäftigt 
Lohnsatz 
der weiblichen 
Arbeiter 
Durchschnitts 
verdienst der 
Heimarbeiterinnen 
Bohnen 
Karotten 
Kohlarten 
div. Gemüse 
männlich 
weiblich 
M. 
M. 
I 
13 500 
21 OOO 
4 900 
19 800 
28 
180 
350 
1.20 
1.00 
2 
5 o°° 
7 200 
7 000 
I I OOO 
12 
48 
140 
1.70 
1.70 
3 
3 200 
1 600 
3 4°o 
5 00 
3 
20 
50 
1.50 
0-75—1-25 
4 
3 000 
4 OOO 
5 00° 
I OOO 
7 
20 
110 
1.20 
1.00 
5 
4 000 
6 000 
8 000 
4 000 
8 
25 
350 
1.20 
1.40 
6 
— 
8 000 
— 
20 000 
10 
5° 
‘ — 
— 
— 
7 
8 000 
I OOO 
3 000 
1 000 
18 
100 
keine 
1.50 
— 
8 
2 000 
3 000 
5 000 
4 000 
5 
28 
100 
I.40 
1.20 
9 
8 000 
15 000 
12 000 
10 000 
20 
120 
300 
1.30 
1.00 
10 
2 OOO 
1 000 
2 000 
3 000 
5 
20 
80 
1.30 
1.20 
11 
I 000 
2 000 
1 000 
3 000 
3 
18 
5° 
1.50 
1.00 
12 
— 
1 000 
— 
6 000 
2 
25 
— 
1.40 
— 
i3 
2 000 
500 
3 000 
8 000 
4 
35 
IOO 
1.20 
I.IO 
14 
3 200 
3 000 
4 000 
2 OOO 
8 
40 
I 20 
1.30 
1.00 
15 
— 
4 000 
2 000 
6 000 
5 
30 
— 
1.20 
— 
l6 
5 000 
8 000 
8 000 
12 OOO 
iS 
60 
160 
1.50 
1.20 
17 
6 000 
7 000 
5 000 
9 000 
12 
75 
120 
1.20 
1.00 
18 
4 000 
8 000 
5 o°° 
3 000 
6 
40 
80 
1.20 
1.00 
19 
1 000 
2 OOO 
2 OOO 
I OOO 
2 
15 
30 
I.IO 
0.80 
20 
500 
I OOO 
2 OOO 
3 000 
2 
12 
20 
1.20 
1.00 
21 
4 000 
5 000 
2 OOO 
9 000 
10 
3° 
IOO 
I.40 
1.20 
22 
1 200 
I OOO 
I IOO 
1 000 
5 
25 
3° 
1.30 
1.00 
23 
800 
2 OOO 
3 000 
2 5°o 
3 
15 
28 
I.40 
1.20 
24 
1 000 
3 oo° 
2 OOO 
600 
2 
30 
60 
1.20 
I.IO 
25 
400 
I OOO 
I OOO 
1 200 
3 
25 
20 
I.4O 
1.00 
26 
2 000 
4 000 
IO OOO 
13 000 
5 
35 
5° 
1.50 
1.50 
27 
4 200 
5 000 
4 800 
9 000 
8 
5° 
150 
1.30 
1.00 
28 
— 
— 
— 
22 000 
2 
25 
— 
1.20 
— 
29 
3 000 
4 5°° 
7 000 
15 000 
4 
20 
80 
1-3° 
1.50