Mikroskopische  Untersuchung.  Sau-  und  Feldbohne.  Linse.

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breiten  Porenkanälen  zwischen  den  leistenförmigen  Verdickungen  versehen.  Die
Säulenzellen  (Tangentialansioht  2  d  e  f  in  Fig.  97)  erscheinen  wie  diejenigen  der
Erbse  in  der  Tangentialansicht  3-fach  konturiert.  Das  großzellige  Keimlappengewebe
wird  von  einer  Oberhaut  bedeckt,  deren  tangential  gestreckte  Zellen  abweichend
von  denen  anderer  Leguminosen  in  der  Tangentialansicht  eigentümlich  wellig
konturierte  Begrenzungsfläehen  zeigen.  Die  Kotyledonen  führen  Stärke.

Fig.  97.  Saubohne.  (Vergr.  200.)
Querschnitt.
l  Palissadenzellen,  2  Säulenzellen,  3  Parenchym,
4  innere  Oberhaut  der  Samenschale,  5  Oberhaut  der
Kotyledonen,  6  Kotyledonengewebe,  a  Cuticula,  b  Lichtlinie. ­


Tangentialansichten  zu  den  entsprechenden ­
  Nummern  des  Querschnittes. ­
  c  im  unteren  Teil
durchschnittene  Palissadenschicht,
d  unterer,  e  oberer,  f  mittlerer
Teil  der  Säulenschicht.

Linse.
Die  Linsen  (Ervum  Lens  L.)  werden  noch  seltener  als  Bohnen  auf  Mehl  verarbeitet; ­
  man  begegnet  daher  ihren  Abfällen  kaum;  sie  werden  meistens  im  ganz
reifen  Zustande  genossen.