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So  hat  das  Laboratorium  eine  Reihe  von  nützlichen  Aufgaben  zu
erfüllen.  Im  folgenden  nenne  ich  einige  Unregelmäßigkeiten,  wie  sie
durch  das  Laboratorium  der  G.  E.  G.  festgestellt  wurden  und  von  der
Konsumgenossenschaftlichen  Rundschau^)  angegeben  werden:
Eine  Roggenkleie,  die  22,7  o/o  Sand  enthielt,  eine  Butter  mit  zu
hohem  Wassergehalt,  ein  infolge  kranken  Mehls  schmieriges  Brot,  einen
durch  künstlichen  Zuckerzusatz  verfälschten  Honig,  Roggenmehl,  das
niit  Gerstenmehl  verfälscht  war,  Buchweizenmehl  mit  Maisabfall  vermischt, ­
  Terpentinöl,  das  Benzin  enthielt.^)
Die  Großeinkanfsgesellschaft  hat  nach  wie  vor  die  juristische  Form
einer  Gesellschaft  mit  beschränkter  Haftung,  deren  Gesellschafter  sich
aus  leistungsfähigen  Konsumvereinen  zusammensetzen.  Als  Gesellschafter ­
  würden  sich  am  besten  die  Einkaufsvereinigungen  eignen,  doch
entbehren  sie  der  Rechtsfähigkeit.  Obwohl  die  Gesellschaft  die  juristische
Form  einer  G.  m.  b.  H.  hat,  so  ist  sie  doch  ihrem  Wesen  nach  eine
Konsumgenossenschaft.  Jeder  Gesellschafter  hat  z.  B.  nur  eine  Stimme,
und  der  Reingewinn  —  meist  kommen  nur  2—4°/oo  zur  Verteilung,
der  größere  Teil  fließt  den  Reservefonds  zu  —  wird  nicht  nach  Maßgabe ­
  der  Stammanteile,  sondern  nach  dem  Umsatz  verteilt.")
Die  Umsatzzahlen  der  Großeinkanfsgesellschaft  zeigt  uns  umstehende ­
  Tabelle.  Imponierend  wirkt  darin  besonders  die  Umsatzsteigerung ­
  bis  ans  154  Millionen  Mark  im  Jahre  1913  gegen
50000,0  Mark  im  Jahre  1894.  Die  Umsatzzunahme  im  letzten  Jahre
beträgt  allein  über  18  Millionen  Mark.  Das  sind  gewaltige  Zahlen
für  ein  Unternehmen,  dessen  Kapital")  zum  größten  Teil  aus  AriS)

  Kons.  Rundschau  Nr.  24  1912.
")  Ein  interessantes  Beispiel  für  Warenkontrolle  bzw.  für  die  Garantie
einwandfreier  Ware  bietet  die  dänische  Großeinkanfsgesellschaft.  Sie  hat  eine
besondere  Abteilung  für  Samenkontrolle  mit  einer  Versuchsanstalt  und  einer
Samenreinigungsanstalt.  Diese  Einrichtungen  ermöglichen  es  ihr,  in  ihren
Berpflichtnngen  sehr  weit  zu  gehen.  „Die  Großeinkanfsgesellschaft  dänischer
Konsumvereine  verpflichtet  sich  zum  Ersätze  des  Schadens  in  allen  Fällen,
wo  der  Verlust  der  Ernte  auf  schlechten  oder  Lieferung  anderen  Samens  als
aufgegeben  wurde  (unechte  oder  geringere  Qualität,  Irrtum  bei  der  Expedition ­
  oder  dergleichen)  zurückzuführen  ist,  doch  nur  für  eine  Gesamtsumme
für  das  Jahr  1912  von  50  000  Kronen."  (Kons.  Rundschan  Nr.  14  1912.)
")  Vereinigungen,  welche  nicht  Gesellschafter  sind  und  sich  auch  -nicht  zur
Uebernahme  einer  Stammeinlage  bereit  erklärt  haben,  erhalten  nur  halbe
Umsatzdividende  (§  37  des  Gesellschaftsvertrags).  Dieselbe  Regelung  hat
die  Großeinkaufszentrale  des  Reichsverbandes  getroffen  (§  38  des  Gesellschaftsvertrages). ­

")  Das  Stammkapital  wurde  auf  der  letzten  Generalversammlung  von