64

Ödst

meisten  andern  Länder.  Der  Ertrag  des  Reblandes  erleidet ­
  von  Jahr  zn  Jahr  die  größten  Schwankungen;
im  Mittel  beläuft  er  sich  auf  über  1  Mill.  Kl.  Das
entspricht  etwa  der  Hälfte  des  Bedarfs.  1912  betrug
die  Einfuhr  11/2  Mill.  hl  im  Wert  von  49  Mill.  Fr.
Die  wichtigsten  Weinlieferanten  sind  Frankreich  für  bessere,
Italien  und  Spanien  für  im  Durchschnitt  geringere
Sorten.  Der  Bund  unterstützt  die  Winzer  durch  Beiträge
in  ihrem  Kampf  gegen  die  Reblaus  und  andere  Schädlinge ­
  des  Weinstocks.
Obstbau.  Der  Obstbau  in  den  tiefern  und  mittlern ­
  Lagen  des  Landes  gewinnt  ständig  au  Wert.  Unter
dem  Einfluß  der  Obstbaumschuleu  (Wädenswil)  und
-kurse  macht  die  Pflege  der  Bäume  und  Früchte  und  die
Auswahl  der  Sorten  nach  Klima  und  Bodenart  Fortschritte. ­
  Die  Obstbäume  stehen  zumeist  im  gut  gedüngten
Wieslaud.  Ohne  nennenswerte  Schädigung  des  Graswuchses ­
  breiten  sie  ihre  Kronen  als  zweite  Etage  des
Bodenertrages  darüber  hin  Mit  dem  starten  Überwiegen
des  Wiesenbaus  im  ostschweizerischen  Mittelland  nimmt
auch  die  Zahl  der  Obstbäume  zu.  Ju  den  besten  Lagen
bilden  sie  einen  zusammenhängenden  Obstbaumwald,  in
dessen  Grün  die  Dörfer  beinahe  versteckt  sind.  Nicht
selten  haben  hier  die  Fruchtbäume  auch  auf  dem  Ackerland ­
  Fuß  gefaßt.  Die  dichten  Obstgärten  gehören  zum
Bild  der  ostschweizerischen  Kulturlandschaft.
Wein  und  Obst  erleiden  oft  schweren  Schaden  durch
die  Spätfröste.  Darum  ist  die  Obsternte  großen  Schwankungen ­
  unterworfen.  Im  Durchschnitt  wird  sie  auf
55  Mill.  Fr.  gewertet.  Sie  bleibt  größtenteils  im  Lande.
Mostobst  wird  nach  Süddeutschland  ausgeführt.  Äpfelund
  Birnenmost  ist  in  der  Ostschweiz  ein  allgemein  verbreitetes ­
  Getränk;  mit  der  Annäherung  an  die  neuenburgischen ­
  und  waadtländischen  Rebgelände  tritt  er  gegenüber ­
  dem  Wein  zurück.  Baselland,  das  aargauische  Fricktal
  und  die  Seebezirke  von  Zug  und  Schwyz  schimmern
im  Frühling  im  Weiß  der  Kirschbaumblüten.  Die  Ernte