LA CONCENTRATION DE LA PRODUCTION a 
mais encore elle était grossie artificiellement d'éléments 
étrangers — esclaves, plus tard serfs — qui lui sont incor- 
porés. Les esclaves à Rome étaient désignés juridiquement 
par le terme /amilia. La villa du riche propriétaire romain 
avec son armée d’esclaves faisant tous les métiers, la sei- 
gneurie du baron du temps féodal avec ses serfs, le couvent 
avec ses vastes domaines pourvoyant à tous les besoins intel- 
lectuels avec ses copistes et ses enlumineurs, appartiennent 
à cette même période économique. On peut trouver des sur- 
vivances de l’industrie domestique dans nos campagnes et 
nos petites villes de province, là où le pain, la charcuterie, 
les confitures, la pâtisserie, le blanchissage, se font « à la 
maison ». 
2° Le travailleur ambulant. — Dans l’économie domestique 
une certaine division du travail se forme déjà. Un jour vient 
où certains de ses membres, comme nous l’avons vu dans le 
chapitre précédent, se détachent du groupe, comme des 
fruits mûrs, et deviennent des travailleurs spécialisés, c’est- 
à-dire des artisans. Mais n'ayant point de capital, ni d’éta- 
blissement, tout au plus les quelques outils indispensables 
à leur travail, ils vont offrir leurs services de porte en porte. 
Ils travaillent donc chez le consommateur et avec les 
matières premières que celui-ci leur fournit — par exemple, 
s’il s’agit d’un forgeron, avec le fer et dans la forge de la 
ferme, ou s’il s’agit d’un tailleur, avec l’étoffe que fournit le 
client. C’est ce que les économistes allemands appellent la 
phase du fravail loué. Ces artisans ne sont pourtant point 
encore des « salariés » au sens que nous donnons aujourd’hui 
à ce mot, car ils ne travaillent pas pour le compte d’un 
patron mais pour le public. 
Ce mode de travail n’a point disparu. Non seulement il est 
encore pratiqué sur une grande échelle dans les pays 
d’Orient, surtout en Russie, mais il se trouve dans nos cam- 
pagnes sous la figure du raccommodeur de chaudrons, du 
rémouleur, du distillateur, etc. et même dans nos villes 
sous celles de la couturière, de la cuisinière, du professeur 
de piano ou de langues, qui « vont en ville », comme on dit. 
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